O Víně

Muškát moravský, občas také MOPR - jak název snad někomu napoví - je na Moravě, konkrétně v Polešovicích u Uherského Hradiště, vyšlechtěná odrůda. Vznikla křížením Prachtraube x Muškát Ottonel a spolu s Tramínem a Pálavou jistě patří mezi naše nejaromatičtější bílé odrůdy. Přiznám se, že nemám moc rád, pokud má muškát vyšší obsah kyselin, což potom přehluší dojem z jeho krásné vůně. Ale sedmileté ležení v sudu a v lahvi s tím snad zde pohlo tím správným směrem…

Láhev, podobně jako nedávno popisované Sylvánské zelené 1993 od stejného výrobce, je protáhlá zelená typ Weinschlegel 0,75 l bez viněty, pouze s visačkou, upevněnou provázkem pod zelenou záklopkou. Jak vidíte na skenu pod článkem, z visačky se nedovídáme opět téměř nic, kromě několika základních údajů. Je to škoda a jak po chvilce zjišťuji, i text charakterizující víno, se někde liší od skutečnosti.

Od zátky délky 38 mm nečekám zázraky. Je málo hlazená a spíše nižší střední jakosti, ale je alespoň z plného korku, i když bez potisku.
Víno má ovšem přenádhernou, sytě zlatou barvu, je to opravdu krásný pohled a je vidět, že od doby psaní textu na visačce („ …víno je barvy světle žluté…“) už nějaký ten rok uplynul. Zkouším to plné odpolední červencové slunce (tedy ten muškátek) ve skleničce vyfotit, no ale nezaručuji, jak se Vám zobrazí na Vašich jistě nenakalibrovaných monitorech … :-)

O vůni se snad nemusíme dlouze bavit - jistě tu muškátovou každý znáte. Tentokrát si ale představte, že ona kyselost a ostrá tvrdost, která se v buketech u mladých muškátech obvykle vyskytuje (nejde-li ovšem třeba o výběr z hroznů) je pryč. Jako bychom do tohoto vína nalili tak 30-40 % Pálavy - výsledek má hloubku, harmonii a plnost v doušku.

Je to opravdu velice dobře vyvinuté víno a moc mi chutná. Snažím se najít stopy po ovoci, o kterém se zmiňuje visačka, ale nalézám spíše med a blíže nedefinovatelnou sladkou vůni. Vše, co jsem napsal o vůni, se hodí i na pocit z vína v ústech. Za chvíli mnou muškát zcela prostoupil, v krku mě z něj nepálí.

Myslím, že od poslední doby, kdy si dopřávám starší vína, budu už pít jen takováto vyzrálá a vyvážená .... :-)

Odrůda: Muškát moravský
Ročník: 1997
Jakost: odrůdové jakostní
Kategorizace: archivní
Cukernatost: - neuvedeno
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Popice
Viniční trať: Sonberk - má asi 41 ha
Číslo šarže: - neuvedeno
Alkohol: 12,0 % obj.
Teplota podávání: 7 - 10° C
Rok lahvování: - neuvedeno
Výrobce: PPS Agro a.s., Nová 161, 692 01 Strachotín
Kontakt: www.ppsagro.cz, prodej p. Janáková tel. 519 415 734, 394
Cena: ? - koupeno u výrobce 4. srpna 2003