O Víně

Po dlouhé době jsem se rozhodl vyzkoušet ročník 2007 egoistických vín z Moravských vinařských závodů. Váhání mezi dvěma rosé (Rulandské modré a André) nebylo tak těžké, protože v neprospěch polosladkého pinotu hrál zbytkový cukr. Také terroir viniční tratě Železná v obci Perná je více přesvědčivý, což opět potvrzovalo volbu André. Na druhou stranu má první zkušenost s Ego No. 73, tedy stejnou odrůdou i polohou, nebylo příliš přesvědčivé.

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena plným korkem délky 45 mm s potiskem vinařství. Adjustáži řady Ego vin jsem se detailně věnoval ve starších recenzích (odkazy najdete níže).

Barva je lososově růžová s cihlovými odlesky. Vůně je jemná a přitažlivá od prvního okamžiku. Musím potvrdit, že charakteristika na zadní etiketě přesně odpovídá skutečnosti. Ve vůni se rozprostírají odstíny čerstvých jahod a malinové tóny.

Ve středně dlouhé chuti jsou zvláštní třešňovo-jahodové odstíny a další ovocité tóny. Dozvuk je příjemný díky pikantním kyselinkám a velmi nízkému zbytkovému cukru. Nádherná šťavnatost, ovocitost a svěžest jsou hlavními devizami tohoto rosé. Oceňuji také nízký obsah alkoholu (11,0 % obj.) Při popíjení víno nenudí a i když po dobu zimních měsíců oceníte možná kulantní červené víno, André mne potěšilo a povzbudilo.

Podle mne jsem trefil ten správný okamžik na otevření, protože víno má stále mazlivou ovocitost i svěžest, není zlomené a mrtvé, jak se často i tohoto typu vín po pár měsících může stát. Konzumaci doporučuji nejpozději letos na jaře. S poměrem cena/kvalita mám trochu problém. Rosé v ceně nad 150,- Kč je podle mne předem odsouzeno k neúspěchu. Bohužel jsem neobdržel z vinařství informace k tomuto rosé, což se poslední dobou stává pravidlem. Nicméně, toto rosé doporučuji a klidně bych si ho koupil znovu.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Ego No. 73
Odrůda: André
Ročník: 2007
Jakost: pozdní sběr
Kategorizace: rosé
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: Perná
Viniční trať: Železná
Výrobce: Moravské vinařské závody s.r.o. Bzenec, Zámecká 1508, 696 81 Bzenec
Číslo šarže: 7401
Evidenční číslo jakosti: 94D1-08/22
Alkohol: 11,0 % obj.
Číslo lahve: 3123
Doporučená archivace: nejpozději do konce roku 2009
Teplota podávání: 7 - 10 °C
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby při teplotě 180 °C
Cena: 159,- Kč (akce Globus v prosinci 2008)