O Víně

V minulém roce představily Moravské vinařské závody kolekci Ego vin. Z této řady jsem nezveřejnil pouze jedinou recenzi Ego No. 72 (Veltlínské zelené). Vy jste ale o nic nepřišli, protože Marin své dojmy sepsal v recenzi Ego No. 72 (Veltlínské zelené) 2005 pozdní sběr. Oproti ročníku 2005 je nový ročník 2006 sice označený stejně Ego No. 72, jde ale o výběr z hroznů, který byl zařazený do kategorie polosuchých vín. Hrozny pocházely z podoblasti Mikulovské, vinařská obec Dobré Pole, viniční trať Rosentické. Ročník 2006 má původ ve Znojemské vinařské podoblasti. Vinařskou obec ani viniční trať mi ale Václav Šmach z vinařství neprozradil, což se bohužel v poslední době stává tradicí a to i v případě řady Winemaker selection, Seneca a Herbarium Moravicum.

Lahev typu Top Bordo má objem 0,75 L (tmavě zelené sklo) a je uzavřena plným korkem délky 44 mm s potiskem vinařství. Adjustáž jsem již hodnotil u první recenze Ego No. 81 (Ryzlink rýnský) 2005 výběr z hroznů. Známku za adjustáž ovšem snižuji z důvodu neuvedení informací o viniční trati a obci, což u této nejvyšší kolekce přívlastkových vín považuji za nutné. Kdyby požadované informace byly uvedeny alespoň na webových stránkách, byl bych schopný to akceptovat.

Barva je zlato-žlutá se zelenkavými odlesky. Vůně je hned po otevření docela intenzivní a přenádherně strukturovaná. Jsou zde medové odstíny s tóny bílého pepře a vyzrálých hroznů.

Chuť má krásné dlouhotrvající doznívání a příjemný, lehce nasládlý ocásek. Jsou zde opět medové a minerální tóny, které doplňuje jemná mandlová chuť. Vše je velmi dobře sladěné, takže si tento veltlín velmi rychle oblíbíte. Potenciál k další archivaci vidím minimálně na tři až čtyři roky, možná déle. Už nyní je chuť krásně harmonická, alkohol je dobře zakomponovaný do celku a na to, že jde stále o "mladý" ročník působí na mne zvláštním uhlazeným dojmem. Při popíjení mám pocit, že je víno hutné a jsou ho plná ústa. Postupně jsem si tento veltlín oblíbil a vřele ho doporučuji všem milovníkům polosuchých vín a bílých vín s medově-minerálním projevem. U určitých chvílích mi připomíná Ego No. 76 (Sylvánské zelené x Veltlínské zelené) 2005 pozdní sběr.

Za ostatní služby, oproti předchozím "egoistickým" vínům, dávám o bod méně, protože MVZ tuto kolekci zdražilo. Pokud se vám poštěstí zakoupit ročník 2006 v akci kolem 150,- Kč, pak je to velmi dobrá cena. Hypernova prodává všechna vína z této řady za 200,- Kč, Tesco ještě o 50,- Kč výše, což mi připadá úplně mimo...

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Ego No. 72
Odrůda: Veltlínské zelené
Ročník: 2006
Jakost: výběr z hroznů
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Znojemská
Vinařská obec: neuvedeno
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Moravské vinařské závody s.r.o. Bzenec, Zámecká 1508, 696 81 Bzenec
Číslo šarže: 1124
Evidenční číslo jakosti: 82B1-07/5
Alkohol: 13,1 % obj.
Číslo lahve: 431
Obsah zbytkového cukru: 8,8 g/l
Obsah kyselin: 5,3 g/l
Bezcukerný extrakt: 19,1 g/l
Doporučená archivace: 2010 - 2011
Teplota podávání: 9 - 12 °C
Získaná ocenění: Stříbrná medaile AWC Vienna 2007
Způsob odlepení etikety: lahev vložit na 5 min. do horkovzdušné trouby na 180 °C
Cena: 149,90 Kč (akce Globus v březnu 2008)