O Víně

Po menší odmlce se znovu vracíme do oblasti Languedoc-Roussillon. Podívejme se na lahev s obchodním názvem Château le Prat 2001 Appellation Corbiéres Contrôlée (AOC), která pochází z podoblasti Corbières. Tento kraj je natolik kopcovitý, že zde nenachází uplatnění žádná jiná forma zemědělství než vinařství. Vinice jsou zde rozloženy na úctyhodné ploše 23 tisíc ha. Půda je zde tvořena především vápencem a břidlicí, v níže položených oblastech jí tvoří štěrky a oblázky. Tato oblast se skládá z 11 terroir a poskytuje velmi široké spektrum různých vín. Château le Prat je kupáž odrůdy: Carignan x Grenache x Mourvèdre x Cinsault. Použití více jak dvou odrůd je poměrně vzácné, ale je v této vinařské oblasti velmi časté.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědozelené sklo) a je uzavřena plným korkem délky 44 mm. Barva je tmavě rubínová s kouřovým nádechem. Vůně je hluboká a plná lesních jahod a malin. Chuť je dlouhá s kořenito-pepřovým nádechem v dozvuku, který trochu připomíná byliny a provensálské koření. Nechybí jemné třísloviny, plná a harmonická chuť, kterou ještě dlouho cítíte v ústech. Víno pravděpodobně dosahuje již svou lahvovou zralost, ale další 2 až 3 roky zrání v láhvi je možné. Château le Prat můžete podávat ke grilovaným červeným masům, veškerým typům zvěřiny, dušeným masům a zapékaným mísám. Milovníci plných a sametových červených vín z Francie mají před sebou velmi kvalitní kupáž s velkým chuťovým rozsahem a mnoha zajímavých vůní.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Château le Prat
Odrůda: Carignan x Grenache x Mourvèdre x Cinsault
Ročník: 2001
Jakost: Appellation Corbiéres Contrôlée
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Languedoc-Roussillon
Vinařská podoblast: Corbières
Výrobce: Castelmaure, France
Teplota podávání: 14 - 16 ºC
Alkohol: 13 % obj.
Dovozce: Belvedere s.r.o. Praha
Doporučená archivace: do 3 let
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 189,- Kč (Globus v roce 2004)