O Víně

Po Ludmile bílé a červené ročník 2002, postupně přichází do obchodní sítě ročník 2003. Poněkud nelogicky se Ludmila 2002 uvádí bez označení ročníku. Pokud není uvedený ročník na etiketě jde právě o rok 2002. Netradičně se znovu vrátíme ještě jednou k láhvi s obchodním názvem Ludmila bílá 2002 známkové jakostní - Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze s.r.o., o které jsme psali 18.12. 2003. Správně si kladete otázku proč? Důvod je prostý, máme možnost srovnat jinou výrobní sérii (šarži) stejného ročníku. Co to znamená? Hrozny mohou pocházet z jiných viničních tratí než v prvním případě, z jiné sklizně a podobně. Různé půdní a klimatické podmínky viničních tratí mají samozřejmě vliv na výslednou kvalitu a jakost vína. A v poslední řadě je při hodnocení vína důležitá také otázka konzumace jídla, denní doba a pochopitelně i v jaké jste kondici.
Originální láhev tzv. mělnický kalamář má objem 0,75 l (čiré sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 36 mm. Láhev již tradičně není opatřena staniolovou záklopkou. Vůně je svěží a ovocná, ale nepodařilo se mi identifikovat, po jakém ovoci? Po rozdýchání a dlouhém bádání mi zase připadala květinová a připomínala rozkvetlou louku. Chuť je středně dlouhá s pikantní a svěží kyselinkou v závěru. Vínu nechybí dostatek přírodního cukru, který je ve velmi dobré harmonii s kyselinkami. Je nutné si ovšem uvědomit, že toto víno je určeno k okamžité spotřebě a jakákoli další archivace mu může spíše ublížit. Má v sobě stále stopy mladého vína, především v buketu, ale máme před sebou velmi zdařilé známkové víno. Vysoké známky viskozity potvrzují, že se jedná o kvalitní ročník. Tato bílá Ludmila je vhodná, podobně jako v prvním případě, ke studeným předkrmům, zeleninovým salátům nebo k posezení s přáteli v letním večeru. Můžete jí také podávat k čerstvým sýrům s ovocem a ořechy, čerstvým ovčím a kozím sýrům (Zieger, Bryzna). I když se nejedná o levné známkové víno (v této ceně se dají pořídit i vína s přívlastkem), díky zcela originálnímu tvaru láhve a lehce nadprůměrné kvalitě stojí za pozornost. Bude velmi vyhledávané u ženské populace a pro všechny, kdo se potřebuje osvěžit v letních dnech.

Obchodní název: Ludmila
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2002
Jakost: známkové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mělnická
Vinařská obec: Mělník
Výrobce: Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze s.r.o.
Číslo šarže: 03/02
Alkohol: 12,3 % obj.
Cena: 100,- Kč (Tesco v roce 2004)