O Víně

Poprvé se dostáváme ke kolekci jakostních vín z akciové společnosti Víno Mikulov. V minulosti jsme se věnovali především kolekci Sommelier Club, do které patří ty nejlepší vína včetně vín přívlastkových nebo lahvově zralých. Podíváme se na Tramín červený ročník 2002 odrůdové jakostní.

Láhev typu Bordo America má objem 0,75 l (hnědozelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 41 mm. Barva je světle žlutá se slabým oranžovým nádechem. Vůně ovocná, kterou doplňují kořenité tóny. Chuť je středně dlouhá s mírně kořenitým dozvukem a slabší perzistencí. Víno postrádá především přírodní cukr a více svěžích kyselinek, což ovšem u této odrůdy nebývá tak časté. Tento Tramín červený můžete podávat k sladkým dezertům a zmrzlinovým pohárům. Je také vhodný k sýrům s modrou plísní (Roquefort), sýrům typu Trapist, Reblochon, Romadúr a měkkým zrajícím sýrům s červenou mikroflorou (Munster, Limburský). Tato řada jakostních odrůdových vín (Moravian Wine Perfection) je určena pro nejširší okruh méně náročných konzumentů. Poskytuje velmi širokou nabídku veškerých běžných odrůd, ale především se jedná o průměrná vína. Vína kvalitnější s vyšší jakostí najdete přece jenom v již zmíněné kolekci Sommelier Clubu.

Odrůda: Tramín červený
Ročník: 2002
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Výrobce: Víno Mikulov a.s.
Číslo šarže: L245307
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: 75,- Kč (Globus v roce 2004)