O Víně

Agrosovín Boršice je známý výrobce stolních, jakostních, známkových a přívlastkových vín. V minulosti jsme například psali o známkovém víně Barborka a Buchlovické zámecké ročník 2000, Müller-Thurgau 2000 odrůdové jakostní či Zweigeltrebe rosé 2001 odrůdové jakostní a vynikajícím pozdním sběru Chardonnay 1999. Dnes se podíváme na láhev Rulandské bílé ročník 2000 odrůdové jakostní.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 44 mm. Barva je zářivě žlutá s nádhernou jiskrou. Vůně extraktivní, hluboká a pro jakostní víno ročníku 2000 nezvyklá. Ve vůni se rozprostírá výrazné aroma medu a čerstvě zoraného pole. Zvláště zemité vůně jsou pro tuto odrůdu netypické a překvapivé.

Chuť je středně dlouhá s květnatým nádechem v dozvuku a pikantní kyselinkou. Láhev jsem měl uloženou v archivu více jak 2 roky a zdá se, že víno dozrálo do nádherné podoby. Toto Rulandské bílé můžete podávat k pokrmům z telecího masa a šunky. Je také vhodné k sýrům typu Čedar, Chester, Cantal a tvrdým kozím sýrům. Naprosto vážně se dá říci, že toto jakostní Rulandské bílé lze považovat za velmi zdařilé, které bych si dovedl během dvou let prodávat i jako archivní, pokud bude uloženo v odpovídajících podmínkách. Bude určitě zajímat milovníky plných bílých vín s pikantní kyselinkou.

Hodnocení jsem provedl 10. listopadu 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Rulandské bílé
Ročník: 2000
Jakost: odrůdové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Újezdec
Výrobce: Agrosovín Boršice a.s.
Alkohol: 12,0 % obj.
Číslo výrobní partie: 068
Rok lahvování: 2001
Způsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vody
Cena: 47,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)