O Víně

Při bloumání mezi regály a pravidelné "kontrole" si všímám i dnešního zweigeltu v bariku z Rakvic. Je to půllitrovka za cenu 130,- Kč - inu, není to nejlevnější kousek, ale zase tak drahý taky ne, takže putuje do vozíku.

Láhev je slušného, ale poměrně jednoduchého designu - když si rukou zakryju zlatou nálepku z poysdorfské Weinparade, je celek spíš slabší. To je ovšem podle mého cítění a zkušeností. Jak je vidět, ani tento fakt mě ale od koupě neodradil :-)
Etiketa sama obsahuje pouze základní charakteristiku vína, tato navíc platila v době lahvování (což není uvedeno) a během archivace (jejíž délka není doporučena) se bude určitě měnit. Tisk, zejména zadní etikety je jen průměrné kvality a o analytických hodnotách, či údaji o délce ležení vína v barikovém sudě si můžeme nechat zdát, nebo ji věštit třeba z kávové sedliny...
Korek je jen průměrný plastový, a na něm jednoduchý, ne příliš nápadný potisk. Celkově mě takový špunt spíš zklamal - pro víno, kde vinař doporučuje archivovat, bych čekal rozhodně lepší zátku.

Barva vína je plná, rudá s fialovými odstíny. Olejovitost nepozoruji, víno je relativně mladé a ani barikové ležení asi nebylo dlouhé. No, ale to není měřítko zda je dobré, nebo není...
Vůně je docela slušně plná, projevuje se lehký barik, cítím i něco jako pražené ořechy. Klasická kouřová vanilka, tmavé ovoce a temně červené víno.
Chuť je opravdu příjemná, částečně odbourané kyseliny mi vyhovují, víno je tak hladší a "máslovější". Barik opravdu asi nebyl dlouhý nebo příliš silný, v tomhle víně nestačil zapustit hluboko svoje agresivní kořeny. Víno nabízí příjemný zážitek, zdá se být středně plné, má kratší dozvuk. Myslím, že malinko vyšší obsah cukru (víno je deklarováno jako polosuché) je zde spíše pozitivum.

Určitě bude zráním v láhvi zvyšovat kvality (jde o ročník 2005), ale nejsem schopen odhadnout, jaký v sobě skrývá potenciál - tipuji spíš jen běžný, tedy na pár let. Doporučil bych ho k masovým pokrmům, sýrové míse (já přikusuju nezrající Mozzarellu). S charakteristikou vína na etiketě v podstatě souhlasím, ale jak jsem už napsal výše - víno se bude v láhvi měnit a kdo ví, zda bych s charakteristikou souhlasil tak za tři roky...?

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Zweigeltrebe
Ročník: 2005
Jakost: pozdní sběr
Kategorizace: barrique
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Horní Bojanovice
Viniční trať: Ceisle - zajímavý název
Výrobce: Vinné sklepy Rakvice s.r.o. Ravis
Číslo šarže: 06/19/4
Teplota podávání: 16 - 18 ºC
Alkohol: 12 % obj.
Způsob odlepení etikety: nalít vařící vodu do prázdné láhve a vinětu sloupni nožem
Cena: 130,- Kč - za půllitrovku, Makro začátek února 2007