O Víně

Dnes již tradiční láhev sklepu Patria Kobylí pro archivní vína, sedmička typu Futura leggera s třídílnou vinětou, zátka z plného korku, poctivé délky 48 mm.

Téměř všechny základní charakteristiky, které jsem v minulých dnech napsal o jiných archivních vínech z Patrie ( zde odkazy např. na archivní André 1994, archivní Frankovka 1994), se dají vztáhnout i na tento vavřinec. Klidné, uleželé, zemité a sudově (či osudově?) poznamenané :-) , barevně tmavě červené s nafialovělými tóny.

Jeden rozdíl tady přece jenom byl a to dost podstatný. Na rozdíl od typově zemitých a „vele“suchých odrůd, jakými pro výrobu takovýchto vín Frankovka a André jistě mohou být, je Svatovavřinecké jemnější, pocitově sladší a hladší. Je to příjemná změna, i když „temnota sklepa“ a delšího ležení (obroušená přirozená kyselost vinné chuti) je znatelná. Tedy - myslím tím v chuti i vůni. Je tady zcela jasný rozdíl oproti mladším, svěžejším vínům.

Jak jsem již psal v minulých, výše zmíněných příspěvcích - od těchto archivních vín nečekejte zázraky. Koupíte-li si však některé z nich, neprohloupíte. Jde o zajímavou zkušenost a ani jako dárek známému si archivním vínem z Kobylí neuděláte ostudu. Patria těchto vín v ceně do 200,- Kč za láhev ve svém ceníku nabízí více (např. taky Pálavu a Tramín červený ročníku 1995). Jejich viněty si ostatně můžete spolu s ostatními prohlédnout v naší Encyklopedii!

Odrůda: Svatovavřinecké
Ročník: 1994
Jakost: archivní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: neuvedeno
Vinařská obec: Kobylí na Moravě
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Patria Kobylí a.s.
Číslo šarže: neuvedeno
Alkohol: 12,0 % obj.
Teplota podávání: 16-18º C
Rok lahvování: neuvedeno
Cena: 185,50 Kč (u výrobce na jaře 2004)