O Víně

Podívejme se na láhev Veltlínské červené rané 1999 pozdní sběr od Josefa Valihracha z Krumvíře. Na vinicích zaujímá Veltlínské červené rané pouze 2,7 % a stále je bohužel na ústupu. O to větší radost ale máte z vína, které se prostě vymyká módním trendům a nabízí méně známé odrůdové vlastnosti.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem. Barva je slámově žlutá s nádhernou jiskrou. Vůně je extraktivní a hluboká. Jsou v ní velmi výrazné vůně květového pylu a další kořenité vůně. Chuť je středně dlouhá s nižšími kyselinkami v dozvuku. Víno působí velmi lehkým dojmem. V chuti je neutrální, ale při delším prozkoumání naleznete slabé travnaté tóny. Veltlínské červené rané můžete podávat k zeleninovým salátům a k nevýrazným úpravám vepřového a hovězího masa. Je také vhodné k sýrům typu Trapist. Pro úplnost je třeba ještě dodat, že toto víno získalo Zlatý diplom Vinex 2002 Grand Prix a potěší všechny, kteří preferují kvalitní a zajímavá vína s neutrální chutí.

Hodnocení jsem provedl 2. listopadu 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Veltlínské červené rané
Ročník: 1999
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Krumvíř
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Vinařství Valihrach Josef Krumvíř
Číslo šarže: 00-124-99
Alkohol: min. 9 % obj.
Ocenění: Zlatý diplom Vinex 2002 Grand Prix
Cena: 122,- Kč (přímo u výrobce v roce 2002)