O Víně

Už jsme psali o Blatnickém Roháči, známkovém víně z Blatnice pod Sv. Antonínkem. Dnes se podíváme na Ryzlink vlašský 1999 pozdní sběr.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (hnědé sklo) a je opatřena archivním korkem. Barva je zeleno žlutá se zlatými odlesky. Vůně jemná s nádechem vlašských ořechů a tóny lipového květu. Chuť je středně dlouhá s pikantní kyselinkou v dozvuku. Ryzlink vlašský můžete podávat k lehkým předkrmům nebo fádním jídlům, čerstvým sýrům, zrajícím sýrům s červenou mikroflórou a tvrdým sýrům typu Čedar. Tento Ryzlink vlašský má nádherné odrůdové vlastnosti a doporučuji ho milovníkům této odrůdy.

Hodnocení jsem provedl 17. září 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Ryzlink vlašský
Ročník: 1999
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: polosuché
Vinařská oblast: Strážnická
Vinařská obec: Blatnice pod Sv. Antonínkem
Viniční trať: Floriánky
Výrobce: Sdružení vinařů Viniblat Blatnice pod Sv. Antonínkem
Číslo šarže: 12/2000
Alkohol: 12,4 % obj.
Cena: 95,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)