O Víně

Tak tu máme další ročník Beaujolais Nouveau! Možná vykřiknete HURÁ! Nevím jak u vás, ale já letos tento tradiční svátek mladých vín vnímal poněkud okrajově. Více jsem se zajímal o naše Svatomartinská vína, možná také díky velmi povedenému receptu na svatomartinskou husičku, o kterém jsem psal v recenzi na Modrý Portugal 2006 odrůdové jakostní (Svatomartinské) - Vinné sklepy Valtice, a.s. Své jistě sehrála i reklamní kampaň Vinařského fondu, kterou hodnotím velmi pozitivně.

V posledním týdnu jsme sledovali reakce čtenářů se sháněním svatomartinských vín po celé ČR. Poznali jsme, že podpora prodeje v celorepublikových hypermarketech byla velmi různorodá, někde doslova zoufalá. V pátek jsem byl v ostravské Hypernově, kde byl velký stánek s "mladými" zemskými víny od Jagoše za 44,90 Kč (Müller-Thurgau a Modrý Portugal). Zajímavé bylo použití etiket, které stylem písma velmi připomínaly vína Beaujolais Nouveau. Na etiketě ovšem nebylo ani slovo, že jde o svatomartinské víno. Důvod je myslím jednoduchý - Vinařství Mutěnice totiž nezískalo oprávnění na prodej svatomartinského vína, respektive žádné víno do této kategorie nepřihlásilo. Proto vína ročníku 2006 prodávali jako zemská, což je podle legislativy v pořádku, ale nějak je z toho cítit zneužití této obchodní známky. Podle mne jde o jasné matení zákazníka, který pod vlivem "kampaně" svatomartinských či Beaujolais Nouveau vín nakupuje. V tomto poněkud rozvláčném úvodu mi dovolte ještě zmínit zajímavě napsanou recenzi od Petra na Veltlínské zelené 2003 odrůdové jakostní - Jagoš Miroslav, Mutěnice. Jeho zkušenosti s tímto vínem mi daly jasný signál, proč jsem obě vína ignoroval.

Láhev burgundského typu má objem 0,75 l (světle zelené sklo) a je uzavřena plným korkem délky 38 mm. Adjustáž je v tradičním stylu těchto hypermarketových vín božolé, kdy je na etiketě v "teplých" barvách vyobrazen motýl :-) Loni jsem se například setkal s častým použitím květů a různých ornamentů, pro srovnání níže přikládám jednu z loňských vinět. Velmi slušnou kolekci etiket Beaujolais Nouveau různých ročníků, najdete v naší stále se rozrůstající databázi od čísla 4382. Myslím, že uvedená adjustáž těmto vínům sluší a má své kouzlo. Jak už to ale bývá u vín masově prodávaných, většinou jsou lahvována přímo pro některý z obchodních řetězců, se z etikety moc nedozvíme.

A jsme u senzorického hodnocení, které dnes bude velmi stručné. Barva je granátově červená s fialovými odlesky. Vůně je ovocitá s lehkými mandlovými tóny. V chuti jsou prakticky neznatelné třísloviny, vyšší kyselinky a slabé ovocité odstíny. Mluvit o nějakém tělu a harmonii je nesmysl, proto se nebudu do dalšího popisu vůbec pouštět. V této cenové kategorii nelze čekat zázraky, naštěstí se nejedná se o žádný úlet a klidně si tuto láhev kupte. Beaujolais Nouveau podávejte k lehkým jídlům, kdy nejlépe vychutnáte jeho svěžest a ovocitost.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Beaujolais Nouveau
Odrůda: Gamay
Ročník: 2006
Jakost: Appellation Beaujolais Contrôlée
Zatřídění dle zbytkového cukru: neuvedeno pravděpodobně suché
Vinařská oblast: Beaujolais
Vinařská podoblast: Beaujolais
Výrobce: S.F.V., Francie
Číslo šarže: L062991
Alkohol: 12,0 % obj.
Teplota podávání: 12 - 14 °C
Doporučená archivace: vypít nejpozději do konce roku 2006
Způsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vody
Cena: 49,90 Kč (Tesco 17. listopadu 2006)