O Víně

Opět se vrátíme do francouzské vinařské oblasti Vallée de Loire. Podíváme se na bílé víno Chenin ročník 2002 Appellation Touraine Contrôlée (AOC). Víno je vyrobeno z málo známé a velmi cenné odrůdy. Poskytuje mnoho druhů jak šumivých vín, tak vín s vysokým obsahem zbytkového cukru. Odrůda je pro oblast Vallée de Loire typická. Vouvray se vyrábí jako polosladké, někdy se můžete setkat ale se sladkou nebo suchou verzí. Kvalitní vouvray můžete archivovat velmi dlouho, ale i jako mladé poskytuje velmi zajímavá a pozoruhodná suchá vína.

Láhev burgundského typu má objem 0,75 l (hnědozelené sklo) a je opatřena dlouhým archivním korkem. Barva je světlá zeleno žlutá. Vůně svěží a ovocná. Chuť je nezvyklá a středně dlouhá s vysokým zbytkovým cukrem v dozvuku. Toto svěží bílé víno můžete podávat k zmrzlinovým pohárům, dezertům a moučníkům. Bude ideální pro ženskou populaci, která má ráda lehká, svěží a nasládlá vína.

Odrůda: Chenin
Ročník: 2002
Jakost: Appellation Touraine Contrôlée
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Vallée de Loire
Vinařská podoblast: Vouvray
Výrobce: Delhaize Le Lion, Bruxelles
Alkohol: 12 % obj.
Teplota podávání: 8 - 10° C
Číslo šarže: 03/206/09
Dovozce: Delvita a.s.
Cena: 150,- Kč (Delvita v roce 2004)