O Víně

Jako i obě předchozí oceněná Makro vína, tedy
- bronzová Pálava 2004 pozdní sběr - Vinselekt Michlovský a.s., Rakvice a
- stříbrný Merlot 2004 pozdní sběr - Vinselekt Michlovský a.s., Rakvice,
je i vítězné Makro víno označeno visačkou, tentokrát se zlatým tiskem.

Jak již naznačuji (my tady smíme i naznačovat) v textu Aktuality, docela se na tohoto Makro-šampióna těším a to zvláště po dobré zkušenosti se stříbrným Merlotem. Trošku tápu v zařazení výrobce - ještě nedávno to byla "Réva Plus Rakvice a.s.", na etiketě je však uvedeno již "Réva Rakvice s.r.o.". Nebo jde o dvě různé firmy? Nebudu po tom pátrat, neboť to teď pro mě není důležité.
Na svém webu výrobce uvádí, že obhospodařuje na 120 ha vlastních vinic a zajímavé je (kromě některých nesprávně uváděných názvů odrůd), že dnešní testované víno nabízí o korunu levněji, než jsem ho koupil v Makru - což má být dodavatel do prodejen...
Dívám se, z které polohy víno pochází - jde o hustopečskou trať Růženy (trošku to připomíná polešovické "Zadní růženy"). Jde o jednu z devíti poloh, evidovanou v Hustopečích, kterou moc neznám. Její název je pěkný, ale z dalších místních uvedu např."U mlýnku", "Lísky", nebo "Králíček" :-)

Spíše jsem se ale chtěl dozvědět, cože to znamená označení této - zjevně nové - řady Gold Lian. Vypadá to na anglické označení, ovšem slovníky mi žádné vysvětlení pro slovo "Lian" nenabídly. Zkoušel jsem tedy jiné jazyky, ale všechno vždy skončilo u slova "liana", tedy liána. Pochybuju, že by toto bylo pravým významem obchodního jména rakvických vín a proto píšu svůj dotaz na email výrobce reva@revarakvice.cz. Ani jeho opakované poslání však nepomohlo - žádná odpověď. Inu, v Rakvicích asi ještě neberou Století komunikací vážně a raději setrvávají ve Století páry...

Naproti tomu musím uznat, že čelní etiketa je poměrně povedeným počinem a zvláště její detailní fotografie zde dole pod článkem ukazuje zlatotisk a kvalitnější strukturovaný papír. Ovšem pochybuji, že autorem zadní etikety je stejný grafik - ta totiž vykazuje všechny příznaky nemoci "Evidentus amateare". Různé fonty, různé velikosti písma, různý sklon a dokonce i červená barva - vše úspěšně naplácáno dohromady. Takže pocity mám spíše smíšené.
Dojmy trošku zachraňuje docela kvalitní korková zátka. Je dlouhá 45 mm, z plné hmoty a je čitelně potištěna. Nicméně i tak nemůžu za první kritérium "Etiketa & design" dát lepší známku, než jen průměrnou.

Přikročím tedy k popisu vlastního vína. Podle očekávání je jeho barva tmavě a výrazně granátově červená, spíše rudá a samozřejmě neprůhledná. No, pamatuju si i např. na biovíno Cabernet Moravia 2003 kabinet - Ekologické hospodářství rodiny Abrlovy, Pavlov, jehož barva byla vysloveně narůžověle červená, na tuto odrůdu neobvykle světlá. V případě rakvického vína jde o loňský ročník, proto ve skleničce běhá docela rychle, i když sama podstata odrůdy se projevuje v poněkud těžkopádnějším kroku (teda, kam na ty obraty dneska chodím...).

Ve své vůni má víno typické odrůdové znaky, tak jak jsem si je načuchal a snad i zapamatoval od "originálních" Moravií pana Glose z Moravské Nové Vsi. Nedávné Srovnání několika jakostních vín Cabernet Moravia od různých výrobců mi teď přijde vhod. Proto můžu klidně tvrdit, že tento rakvický Makro-vítěz by moji domácí srovnávačku určitě nevyhrál... Zadní etiketa vína hovoří o "...jemných kořenitých vůních ovocných vůní...", což je docela pravda. Osobně mě na Moravii více "baví" ta specifická, až lehce dráždivá vůně, připomínající suchý barik - těžko ji popsat. Jednou jsem použil přirovnání, že podobně jde cítit vzduch, když do prašného letního dne zaprší. Lepší obrat jsem ale nedávno dostal od Tomáše, který někde zaslechl výraz "...jako dřevo strouhané tužky...". To je myslím velice trefný postřeh - bohužel právě takové vůně jsou v dnešním víně jen střízlivé až slabší. Vínu chybí klid a samet, jeho mládí se projevuje více natrpkle a dovádivě (rozlítaně).

V ústech mi víno docela "sluší", tedy že mi chutná. První pocity hovoří o povedené Moravii, jejíž chuť je naplněna tmavým ovocem, slabě peprnou skořicí a lehce natrpklým, ještě nazelenalým angreštem. Odrůdová "suchost strouhané tužky" (to se mi ale líbí) však není plná, dozvuk je střední a bez nahořklého ocásku. Kyseliny úměrné odrůdě a stáří vína, taniny se drží někde decentně za tím vším. Při větším doušku si užívám specifika Moravie, ale - Réva Rakvice promine - ten včerejší Merlot přeci jen...

Zlaté Makro víno roku 2006 je povedené víno - ale zřejmě pod pocitem glorioly "Zlatého šampióna" jsem asi čekal trošku víc... No, ale na to jsem upozorňoval už v prvním článku této série o bronzové Pálavě: jde o vítěze mezi omezenou skupinkou vín. Domácích vín, které se prodávají v řetezci Makro.

Závěr hodnocení vítězných Makro vín roku 2006
Úplně na začátku jsem se bál, že budu muset pít vína, která mi nebudou chutnat. Uznávám ale, že tři ochutnané tituly z minulých dní - bílá Pálava, druhý Merlot i tento vítězný Cabernet Moravia - jsou pitelná, dostupná vína, které bych se nebál přinést na večírek, nebo nabídnout návštěvě - pokud ke mně tedy nepřijde J.Č. a p.j. v závěsu s doc-em, následováni Anaxienem :-)
Vítězné víno JE povedené, odpovídá odrůdě a zřejmě dostalo při použitém bodovacím hodnocení nejvíc hlasů. Nemůžu si ale pomoct, celkovým dojmem a i detailnějším pohledem byl jako nejlepší ze tří ochutnaných šampiónů přeci jen nominoval stříbrný Merlot 2004 pozdní sběr z rakvického Vinselektu.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Cabernet Moravia
Ročník: 2005
Jakost: pozdní sběr
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Hustopeče
Viniční trať: Růženy
Výrobce: Réva Rakvice s.r.o., Dolní 32, 691 03 Rakvice
Číslo šarže: 5574
Evidenční číslo jakosti: 15C1-06, vz.č.48
Alkohol: 12,5 % obj.
Rok lahvování: 2006
Teplota podávání: cca 18 °C
Teplota skladování: 10 - 12 °C
Cena: 130,- Kč - řetězce Makro září / říjen 2006