O Víně

Produkci Templářských sklepů nelze přehlédnout díky typům láhví, které používají. Kolekce odrůdových jakostních vín a především vín s přívlastkem, je velmi originální. Použití nezvyklých názvů Vins Millésimes a Vin de Réserve také vybočuje z obvyklých a zažitých tradic. Řada přívlastkových vín a Vin de Réserve je navíc opatřena krásnou pečetí na etiketě. Podívejme se na Ryzlink rýnský 2000 odrůdové jakostní, který nese označení Vin de Réserve - zrál v dubových sudech. Templářské sklepy by měli spotřebitelům srozumitelně vysvětlit výše uvedené názvy.

Láhev typu Top Bordo má objem 0,75 l (hnědé sklo), je opatřena čirou záklopkou a lisovaným korkem. Barva je zlatožlutá s oranžovo šedými odlesky. Vůně má velmi slabý nádech lipového květu. Chuť je krátká a kyselkavá s rychlým dozvukem. Jak vůně a především chuť postrádá charakteristické vlastnosti Ryzlinku rýnského a je velkým zklamáním. Víno má vyšší kyselinky, které jsou nevyvážené k přírodnímu cukru. Zjednodušeně řečeno, má vodnatou chuť. Tento Ryzlink rýnský můžete podávat k rybím pokrmům a bílým masům. Templářské sklepy mají u nás sice vynikající pověst, ale bohužel se můžete setkat s víny, která by se neměla prodávat a rozhodně ne v takových cenách. Srovnáme–li kvalitu a cenu, je výsledný dojem z tohoto vína velkým zklamáním a tak trochu varováním pro ostatní výrobce, kteří než na kvalitní obsah, se soustředí na neobvyklé názvy a podobné reklamní triky.

Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2000
Jakost: odrůdové jakostní
Kategorizace: Vin de Réserve
Obsah zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mutěnická
Vinařská obec: Čejkovice
Výrobce: Templářské sklepy Čejkovice
Číslo šarže: 44
Evidenční číslo jakosti: 0705M
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: 98,- Kč (Tempo v roce 2004)