O Víně

Jihofrancouzská vinařská oblast se rozkládá jižně od Bordeaux a dává pravidelně plné vína díky mírným zimám a slunečnému podnebí. Často je mylně chápána, jako součást této vyhlášené vinařské oblasti. Hraničí na severu s Bordeaux, na západě s Atlantským oceánem a jižně se Španělskem. Vliv Bordeaux je zde obrovský a mezi jedinou skutečnou specialitou této oblasti patří tzv. černé víno z Cahors, jehož tmavá barva je podobna zralému černému rybízu. Pro výrobu červených vín jsou zde nejvíce pěstovány odrůdy: Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc a Merlot. Pro výrobu bílých vín se nejvíce pěstuje: Sémillon, Sauvignon blanc a Muscadelle. Dnes se ovšem podíváme na červené víno s obchodním názvem Le Manoir ročník 1999 Vin de Pays D´OC, které je vyrobeno kupáží odrůd: Carignan x Grenache x Syrah x Mourvedre.

Lahev burgundského typu má objem 0,75 l (hnědé sklo) a je uzavřena archivním korkem. Barva je cihlově červená s granátovými odlesky. Vůně je neutrální se slabými ovocnými tóny. Chuť je středně dlouhá s příjemnou tříslovinou v dozvuku. Toto červené víno je vhodné k uzeninám, červenému masu a sýrům s modrou plísní. Bouches-du-Rhône, nejznámější oblastní víno z jihofrancouzského vinařského kraje dokazuje, že kvalitní a harmonické kupáže se někdy mohou přiblížit k AOC jakostem. Za příznivou cenu se můžete přesvědčit, že i jakostní vína Vin de Pays D´OC mohou být velmi zajímavá.

Obchodní název: Le Manoir
Kupáž: Carignan x Grenache x Syrah x Mourvedre
Ročník: 1999
Jakost: Vin de Pays Bouches-du-Rhône
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Jihozápadní Francie
Výrobce: Jacques D´Orville, Chagny
Alkohol: 11,5 % obj.
Teplota podávání: 14 - 16° C
Teplota skladování: 5 - 15° C
Dovozce: Vins le Bourgin s.r.o. Praha
Cena: 70,- Kč (akční cena Tesco v roce 2003)