O Víně

Už jsme psali o bílé a růžové variantě Grácie, která je uložena v Národním salonu vín České republiky 2002/2003. Podívejme se na poslední variantu Grácie, lahev s červeným vínem Grácie ročník 2002 známkové jakostní. Toto červené víno je vyrobeno kupáží odrůdy Svatovavřinecké x Frankovka x Cabernet Sauvignon, z nichž posledně jmenovaná odrůda je přidávána jen ve velmi malém množství.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena lisovaným korkem. Barva je rubínová s cihlově červeným odleskem. Vůně je jemná, po černém rybízu a lesním ovoci. Chuť je středně dlouhá s poněkud tvrdším taninem v dozvuku. Tato kupáž má poměrně harmonicky vyvážené kyselinky a vyšší zbytkový cukr. Červenou Grácii můžete podávat k výraznějším úpravám červeného masa, zvěřině a sýrům s modrou plísní. Kdo si oblíbil harmonicky vyvážené kupáže bude zcela určitě spokojen. Kdo naopak preferuje vína vyrobená pouze z jedné odrůdy, ať raději nekupuje.

Obchodní název: Gracie
Kupáž: Svatovavřinecké x Frankovka x Cabernet Sauvignon
Ročník: 2002
Jakost: známkové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Cukernatost: polosuché
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Číslo šarže: 03 339/11
Alkohol: max. 12 % obj.
Teplota podávání: 11 - 13° C
Cena: 65,- Kč (Globus v roce 2004)