O Víně

Z letní dovolené před dvěma roky jsem si z Agrodružstva Nový Šaldorf, mimo jiné, dovezl i dnešní víno Znojemský Muškatel 2002 známkové jakostní. Znojemský Muškatel je poměrně známá kupáž z odrůd Veltlínské zelené (80 %) x Muškát moravský (20 %) a měla by poskytovat svěží aromatická vína s madlovým buketem. Tolik alespoň oficiální sdělení výrobce.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lepeným korkem délky 36 mm s firemním potiskem. Korek je velmi mizerný, ale vzhledem k tomu, že víno není určeno k delší archivaci, se to dá pochopit. Adjustáž odpovídá známkovému vínu - vše je podřízeno obchodní značce. Použití grafického vyobrazení pohledu na Znojmo z Kraví hory je velmi známé. Je zajímavé, že Agrodružstvo zvolilo zcela odlišný typ grafického motivu, než jak jej známe z jakostní a přívlastkové řady. Slušně je také řešena záklopka s vyobrazením Modrého sklepa.

Barva je světlá, zlatožlutá. Vůně je jemná, nejprve působí uzavřeně a vydechnutí na 30 minut je nutné. Poté vystoupí jemné mandlové odstíny doplněné kořenitými tóny. Poznávám také slabou vůni limetky.

Chuť je poměrně jednoduchá. Jsou zde kořenito minerální odstíny, ale vše je již za svým vrcholem. Kyselinky jsou trochu vyšší a tvrdší, což při dozvuku kazí dojem. Předpokládám, že dva roky po lahvování kupáž pravděpodobně chutnala lépe. Musím uznat, že spojení těchto dvou odrůd není vůbec špatné. Víno se přiklání více k muškátu, ale má další zajímavé vlastnosti připomínající Veltlínské zelené. I když je svěžest nenávratně pryč, jako celek odpovídá známkovému vínu nižší cenové kategorie. Někdy se nemohu ubránit dojmu, že při pití jakostního odrůdového veltlínu, mi připadá nudné a chybí mu ten překvapivý prvek. Dnešní kupáž má jednoduché tělo, ale žádné velké ambice si neklade.

Znojemský Muškatel můžete podávat k lehkým předkrmům. Jde o průměrné víno za odpovídající cenu. Ohledně dostupnost vína: seženete ho u výrobce, na Znojemsku a často ho také vidím v Tescu. Poměru kvalita / cena nemám co vytknout, výsledek odpovídá nižší cenové kategorii. Kdo má rád lehká vína ze znojemské podoblasti, tak by ho tato kupáž neměla zklamat.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Znojemský Muškatel
Odrůda: Veltlínské zelené (80 %) x Muškát moravský (20 %)
Ročník: 2002
Jakost: známkové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Znojemská
Vinařská obec: neuvedeno
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Agrodružstvo Nový Šaldorf - Modrý sklep
Alkohol: 12,2 % obj.
Cena: 58,- Kč (přímo od výrobce v srpnu 2004)