O Víně

Po archivním Sauvignonu z roku 1991 se dnes podíváme na další víno Rulandské šedé 1991 archivní z akciové společnosti ZEAS v Polešovicích. Tato významná vinařská obec se nachází v Bzenecké oblasti, o které jsme v poslední době již několikrát psali.

Lahev má objem 0,375 L (hnědé sklo) a je uzavřena korkem plátek-drť-plátek délky 38 mm s potiskem vinařství. Barva vína je žlutá s oranžovo šedými odlesky a nádhernou jiskrou. Vůně je poměrně komplikovaná, střídá se chlebovinka s ovocnými tóny a další aroma. Ve víně je cítit noblesní stařinka.

Chuť je dlouhá, plná, extraktivní a velmi široká. Je poznat medovou chuť a černý bez. Jde o nádherné víno, které ležením v sudech po dobu jedenácti let (lahvováno bylo až v roce 2002) získalo excelentní kvalitu. Toto archivní víno můžete podávat k rybím pokrmům, ale také k dezertům, moučníkům nebo kvalitnímu doutníku. Škoda, že těchto archivních vín bylo v prodeji jen velmi omezené množství.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Rulandské šedé
Ročník: 1991
Jakost: archivní
Cukernatost: polosuché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Polešovice
Výrobce: ZEAS Polešovice a.s.
Číslo šarže: L 7644
Alkohol: 12,2 % obj.
Lahvováno: 2002
Cena: 80,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)