O Víně

V poslední době můžete v médiích sledovat, jak spolu Argentina a Chile soupeří, která z těchto zemí má lepší vína. Podívejme se na láhev s obchodním názvem Monte Rojo ročník 2002 z vinařské oblasti Mendoza. Oblast kolem hlavního města provincie Mendoza, ležící v nadmořské výšce 1000 metrů je nejdůležitější a největší vinařskou oblastí Argentiny. 70 % argentinského vína pochází právě odtud. Vinice začínají na severním okraji města u Lavalle a táhnou se asi 30 kilometrů směrem na jih po San Rafael. Velká část révy je dosud vedena systémem Parral. V celé provincii panuje suché stepní podnebí. Denní teploty se v létě snadno vyšplhají až na 40 stupňů C. Pokud nebereme v úvahu příležitostné krupobití, nespadnou zde čtyři až pět měsíců vůbec žádné srážky. Z přírodního hlediska je krajina kolem Mendozy stepí. Umělým systémem kanálů se voda z tajících andských ledovců rozvádí do vesnic, měst a zemědělských pěstitelských oblastí. Jedině tímto způsobem se tu dá provozovat vinohradnictví. Oblast kolem Mendozy se člení do více podoblastí. Luján de Cuyo, ležící několik kilometrů jižně od města, má vynikající polohy pro Malbec a Cebernet Sauvignon. U vesnice Tupungatu, ležící asi 80 kilometrů dále na jihozápad, se vinice táhnou až do výše 1500 metrů nad mořem. Toto území má v současné době největší přitažlivost pro zahraniční investory. Považuje se pro novou oblast pro pěstování odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Merlot. Téměř všechny podniky zaměřené na kvalitu zde vysazují nové vinice. Polovina révy vysazované v oblasti Mendoza patří ovšem do rodiny „světle červených“ odrůd: Criolla Chica, Cereza Grande a Moscatel Rosado. Slouží téměř výhradně k výrobě koncentrátu z hroznového moštu. Po čtvrtině připadá na bílé a modré jakostní odrůdy, přičemž ovšem ty vysoce hodnotné, jako je Malbec a Cabernet Sauvignon, jsou dosud zastoupeny skutečně málo. Vinařský potenciál Mendozy nebude ještě dlouho vyčerpán a má před sebou velmi zajímavou budoucnost.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je uzavřena archivním korkem. Barva tmavě červená s fialovými odlesky. Vůně vanilková s čokoládovými tóny. Chuť je středně dlouhá, díky příjemné tříslovině je víno tělnaté a plné. V mnohém se blíží k bariku. Pravděpodobně jde o směsku Cabernet Sauvignon s Malbecem nebo Syrahem. Podařilo se vyrobit velmi vyvážené víno, které můžete podávat k výrazným úpravám hovězího masa, specialitám na grilu a archivním sýrům. Víno není vhodné k archivaci, přesněji řečeno, archivací již moc nezíská. Je proto vhodné pít ho jako mladé. Etiketa je velmi zdařilá a zobrazuje červenou horu (Monte Rojo). Cena je velmi příznivá, která by vás neměla odradit, ba naopak.

Obchodní název: Monte Rojo
Odrůda: neuvedeno
Ročník: 2002
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mendoza
Výrobce: Baron Pilars de Pilar Argentina
Číslo šarže: L 030509
Alkohol: 13 % obj.
Teplota podávání: 16 - 18° C
Dovozce: Berentzen Distiller ČR
Cena: 89,- Kč (Globus v roce 2003)