O Víně

Nedávno jsme detailně psali o bílém známkovém víně Ludmila. Dnes se podíváme na červené víno, které se opět prodává pod obchodním názvem Ludmila 2002 známkové jakostní v tzv. mělnickém kalamáři. Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze hospodaří na 60 ha vinic a zpracovává hrozny pouze vlastní produkce. Pro výrobu bílých vín pěstuje Müller–Thurgau, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Tramín červený a Chardonnay. Pro výrobu červených vín pěstuje Svatovavřinecké, Rulandské modré, Zweigeltrebe a Modrý Portugal, ze kterého je právě vyrobena tato Ludmila.

Originální lahev má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena lepeným korkem. Lahev nemá staniolovou záklopku a víno je určeno k okamžité spotřebě. Barva je tmavě červená s fialovými odlesky. Vůně je neutrální s mírnými ovocnými tóny. Chuť je kratší, jednodušší a málo výrazná. Červenou Ludmilu můžete podávat k měkkým sýrům s bílou plísní, výraznějším úpravám drůbežímu masu nebo kachně. Toto známkové víno se prodává za poměrně vysokou cenu pouze ve vybraných prodejnách a není tak snadné na něj narazit. Kdo preferuje bílá vína, tak si může pochutnat na Ludmile bílé, která se také prodává a je vyrobena z odrůdy Müller-Thurgau.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Ludmila
Odrůda: Modrý Portugal
Ročník: 2002
Jakost: známkové jakostní
Zatřídění del zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mělnická
Vinařská obec: Mělník
Výrobce: Zámek Mělník & vinné sklepy Jiřího Lobkowicze s.r.o.
Číslo šarže: 03/02
Alkohol: 12,4 % obj.
Způsob odlepení etikety: lahev ponořit do horké vody
Cena: 110,- Kč (Tesco v roce 2003)