O Víně

Jelikož Hypernově z poslední akce (více např. ve článku Müller-Thurgau 2003 pozdní sběr) nejspíše zbyly nějaké sklenice, dávají je nejen k akčním lahvím, ale k jakýmkoli šesti zakoupeným. Když jsem se opět nechal po dlouhé době zlákat mamkou ke společnému nákupu, slovo dalo slovo a už jsme nasbírali šest lahví. A když jsem v regále viděl toto víno, znaje postřehů J. ze článku Marktree 2002 Sémillon x Sauvignon Blanc x Chardonnay - South Eastern, Australia, nebyl moc velký problém přesvědčit mamku o zahrnutí této lahve do výběru.

Pro podrobnosti o víně samotném odkáži do prvně zmíněného článku J. o odstavec výše, zatímco adjustáž byla podrobněji rozebrána ve článku Marktree 2002 Merlot x Cabernet Sauvignon x Shiraz.

Barva byla hezká, intenzivní, sytě slámová až zlatožlutá se šedými odlesky. Viskozita středně zvýšená až vyšší. Vytvářejí se četné slzy a mostní pilíře. Vůně nabízí opravdu hezký a širokospektrální záběr. Tak například od odrůdy Chardonnay si vypůjčilo tropické tóny, ze saviňónu travní a kopřivové a v neposlední řadě Sémillon obohatil buket o hezké, vyzrálé, medovo-ovocné složky. Sice brzy po otevření byly cítit nežádoucí chemické složky, ale po čtvrthodince odezní. Ostatně kdybych nebyl nedočkavý a nečmuchal hned po otevření, nezjistil bych je.

Tentokráte jsem nebyl zklamaný a chuť naplnila mé očekávání. Ať už se jednalo o zmíněné medovo-ovocné složky, které se vyskytly i v aromatu, s podporou jemného zbytkového cukru, nebo do opozice postavené kyseliny. Ty ale působí trochu silněji, napoprvé trochu překvapí. Na podruhé už to čekáte tak to vše zapadne nějak lépe. Dá se pít sólo bez újmy na duši či těle, ale také v příhodné kombinaci s jídlem nic nezkazíte. Za cenu 129,- Kč je to slušný kauf a pokud byste na něj náhodou narazili třeba v nějaké slevě, bude to trefa přímo do očíčka.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Marktree
Odrůda: Sémillon (50 %) x Sauvignon Blanc (25 %) x Chardonnay (25 %)
Ročník: 2002
Obsah zbytkového cukru: suché, 5,90 g/l
Vinařská oblast: Victoria
Vinařská podoblast: Bendigo
Alkohol: 12,6 % obj.
Obsah kyselin: 4,35 g/l
Teplota skladování: max. 20° C
Teplota podávání: 14 - 16° C
Lahvováno: v Austrálii pro Paul Boutinot, France
Dovozce: Euro Center Trade s.r.o. Praha
Cena: 129,- Kč (Hypernova březen 2006)