O Víně

20.12.2003 - Albor 1995 Rioja, 11,5% bílé víno, Denominacion de origen calificada, výrobce Campo Viejo, Španělsko - no, letošní svátky nám začínají pěkně :-)
Víno, o němž již 22. 10. 2003 podává na našem www.ovine.cz svou zprávu "J.", má koňakovou barvu, takový až rezavý odstín s temně zlatým dojmem při průhledu na plamen svíčky, čímž připomíná těžká vína tokajská.

To je myslím dosti přesná charakteristika také co se týče vůně - už před napitím tuším poměrně dobře, co mě čeká. Opravdu, ve vůni i chuti je cítit nejen stařinka, ale i "botrytida". Věřím, že jde o způsob zpracování. Při válení doušku v ústech vystupuje nasládlý dojem vína, který však nepálí a je však velmi příjemný - samozřejmě na rozdíl od desertních vermutů. Při polknutí doušku je však vzadu na kořenu jazyka a na patře zdánlivá sladkost vína vystřídána jakoby nahořklou suchostí, takže chuťové epitely musejí rychle přehodit - ano, tak to myslím má být. Polykám a už se těším na další doušek.... Mé partnerce tohle mladě lahvované bílé víno velmi chutná, poněvadž ona má takového šťávičky moc ráda :-) (ledovky, tokaje apod.) "Albor by Campo Viejo 1995" asi ve výprodejích už neuvidíte - cena 145,- Kč byla aktuální v Hypernově někdy v září/říjnu 2003. Ale co kdyby... Takže moje osobní hodnocení : za ty prachy je to prima zážitek!