O Víně

Velké hypermarkety čas od času potěší nejen vínomilce (ty ne-ultra pravověrné, co dojíždějí jen do vyhlášených oblastí apod.) zajímavou nabídkou vín, mezi kterou se dá občas i něco pěkného vybrat. A pokud třeba k šesti zakoupeným vínům nabídnou něco více, třeba jako sadu sklenic zdarma (mimochodem velmi povedených), pak je na úspěch zaděláno. A to je případ Hypernovy, která opět chtěla vylákat nějakou tu korunku. Tentokráte se ovšem poměr ceny a kvality velmi zvýhodnil, tudíž se tady asi brzy setkáme se spoustou článků o vínech právě z této akce. Začněme tedy dnes tímto „mylerem“.

Adjustáž Vinných sklepů Rakvice je velmi svébytná a v regálech dobře čitelná, jak jsem již mohl v minulých recenzích napsat. Design vinět není na můj vkus sice žádná pecka, ale určitě svůj účel plní. Více o něm třeba v příspěvku Tramín červený 2004 výběr z hroznů - Vinné sklepy Rakvice s.r.o. Ravis.

Barva svými tóny připomíná sytou slámu, která odpovídá pozdně sběrové jakosti. Ovšem při pozorování jiskry plavaly na hladině malinké nečistoty. Viskozita je středně vysoká, projevuje se jak slzením, tak stékáním ze stěn formou map. Vůně je středně intenzivní, evokující posečenou trávu, šmrncnutou s jemně vyzrálými citrusovými plody a ovocnou směskou. Jelikož je deklarován zbytkový cukr z oblasti polosuché, těšil jsem se na sladší chuťový zážitek. Ale ten se bohužel nekoná, protože víno má velmi silnou, až ocelovou kyselinu. Ta celkem snadno potře vyšší zbytkový cukr a ovládne chuťové pohárky. Ovocné aroma se projeví i ve střední perzistenci, ale lahodnosti a zjemnění kyselin nepomůže.

No napoprvé nic moc, ale teprve s touto hypermarketovou akcí začínáme, tak si všechny trumfy nevyplácám hned. Také například četně zastoupená růžová vína čekají na ty správné teplé dny, i když minulý víkend již naznačil, že by to mohlo být vcelku brzy.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Müller-Thurgau
Ročník: 2004
Jakost: pozdní sběr
Zbytkový cukr: polosuché
Vinařská oblast: Morava
Vinařská podoblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Hustopeče
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Ravis vinné sklepy Rakvice s.r.o.
Číslo šarže: 39141-3
Evidenční číslo jakosti: 23546V/04-17223/80
Teplota podávání: 10 - 12 ºC
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: 59,- Kč (akce Hypernova duben 2005)