O Víně

O tomto mladém maďarském víně psal již Petr 21. prosince 2005. Dnes se tedy s odstupem podívám i já na tohoto "maďara".

O adjustáži se již opakovat nebudu, jednoduše mne neuchvátila, působí nudně a je přeplácaná různými barvami a texty. Jediné plus spatřuji v použití vyššího typu láhve, tedy Top Bordo.

Barva je rubínově červená, slabší intenzity, ale čistá a správného odstínu. Ve vůni není na první dojem nic objevného. Možná bych jí mohl charakterizovat jako neutrální, ale postupný rozdýcháním se projevuje. Jsou zřetelné travnato-zemité odstíny, jemné vlašské ořechy, tedy zcela jiná aromata, o kterých psal Petr. Je poznat, že se Portugal posunul již někde jinde, známá svěžest a ovocitost mladého vína je ta tam...

V chuti oceňuji velmi pikantní kyselinky, jemné třísloviny, svěžest a hebkost, kterou jsem ve vůni postrádal. V chuti dominuje šťáva z hroznů připomínající zralé třešně, velmi zvláštní, ale příjemné. Víno nám velmi chutnalo a doslova se po něm zaprášilo. Byť už nemělo znaky mladého vína, ale spíše usedlého Portugalu, hodně nám chutnal. Podávali jsme ho k maďarskému perkeltu s těstovinami, co jiného podávat k maďarskému vínu :-)

Když se zpětně dívám do starých záznamů, je zajímavé, že mi vyšla úplně stejná spotřebitelská známka, jako výše uvedená recenze od Petra :-)

Obchodní jméno: Pannon Primőr
Odrůda: Kékoportó - Modrý Portugal
Ročník: 2005
Jakost: minőségi fehérbor - odrůdové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Villány
Alkohol: 12,5 % obj.
Teplota podávání cca 18° C
Výrobce: Polgár Bor Kft., Zoltán Polgár, Villány, Maďarsko
Cena: 130,- Kč - přímo od výrobce, začátek prosince 2005