O Víně

Ryzlink rýnský je nazýván vínem králů a král vín. I když je jeho původ nejasný, jisté je, že se do ostatních států v Evropě rozšířil z Německa. V Německu je nejzákladnější pěstovanou odrůdou. Pěstuje se prakticky po celé Evropě včetně naší republiky, kde je na čtvrtém místě se 6 % po Veltlínském zeleném, Müller-Thurgau a Ryzlinku vlašském. Ryzlink rýnský se pěstuje ve všech vinařských oblastech na Moravě a v Čechách a patří mezi naše nejkvalitnější odrůdy. Do Státní odrůdové knihy byla odrůda zapsána od roku 1941. Podívejme se na Ryzlink rýnský 2000 pozdní sběr od společnosti Bohemia sekt se sídlem ve Starém Plzenci. Víno bylo vyrobeno ve spolupráci s vinařskou šlechtitelskou stanici Ampelos, a.s. Vrbovec odkud hrozny pochází. Bohemia sekt je v povědomí veřejnosti známa především jako výrobce kvalitních šumivých vín. Firma má bohatou historii a po řadě vlastnických změn byla v roce 1992 založena akciová společnost zahrnující pět firem. V té chvíli se zařadila mezi významné vinařské firmy u nás. Na tuzemském trhu s vínem jí totiž patří kolem 20 %. Patří jí například Víno Mikulov, Révovín Velké Bílovice, Českomoravské vinné sklepy a Zemědělská společnost Pálava.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo). Slámově žlutá barva má nádhernou jiskru. Vůně je výrazně ovocná, ve které jsou poznat černý bez a lipový květ. Chuť je extraktivní a dlouhá s tóny citrusového ovoce, které jsou pro Ryzlink rýnský nezvyklé. Toto víno můžete podávat především k výraznějším úpravám sladkovodních ryb, vepřovému masu a polotvrdým sýrům holandského typu. Za pozornost určitě stojí i to, že toto kvalitní víno lze za přijatelnou stále zakoupit.

Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 2000
Jakost: pozdní sběr
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Znojemská
Vinařská obec: Vrbovec
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Bohemia sekt, Českomoravská vinařská a.s., Starý Plzenec
Číslo šarže: 09/11
Alkohol: 12 % obj.
Evidenční číslo jakosti: 1252/07/00
Cena: 135,- Kč (Globus v roce 2003)