O Víně

Druhý zástupce moravské cabernetové odrůdy je tentokrát balen v mnohem honosnější láhvi a také čtyřdílná viněta musela být x-násobně dražší, než včerejší etiketa z vína Cabernet Moravia 2002 odrůdové jakostní od pana Jaroslava Nestarce. Uvidíme, zda i víno bude x-násobně lepší.

Cabernet Moravia je relativně mladá odrůda, vyšlechtěná panem Lubomírem Glosem, jde o křížence odrůd Cabernet Franc a Zweigeltrebe. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána teprve v roce 2001 a včerejší i dnešní tituly tak vlastně z historického hlediska budou jedny z prvních oficiálních odrůdových vín (ano, i já mám pár ještě "služebně" starších ročníků 2001).

Osobně jsem dost chladný vůči "vypůjčování si" známých tváří nebo "vození se" na popularitě určitých symbolů a historických bodů, mýtů atd. Jaký asi měl Seneca vztah k Valticím, k odrůdě, nebo k čemu vlastně? Leda tak, že si opravdu "...často a rád poseděl nad sklenkou vína s přáteli..." Tento způsob propagace se mi ale nějak nezdá být tím pravým. Ale budiž - obdobných motivů najdeme na trhu dost a dost. Řada "Seneca" je tedy propagována i na korku, který je sice jen lepený, ale nikdo asi nebude mít v úmyslu toto víno deset let archivovat.

Rozdíl oproti včerejšímu Cabernetu z Čejkovic je zřejmý již na první pohled ve skleničce. Tato dnešní Moravia je viditelně slabší v barvě, je to jen světlý rubín. Slzí rychle, mosty na skle nic, jen záplava celé plochy.
Bohužel, i vůně je velmi nevýrazná a vzdálená odrůdě - tak to alespoň cítím já. Něco bych v ní snad našel, ale nestojí to za řeč.
Téměř dopředu zklamán víno chutnám a nic se nemění - je slabé ve výrazu, bez specifických vlastností, odrůdovost nevýrazná. Ty pohádky na zadní vinětě "Víno plné, harmonické s granátovou barvou, příjemné chuti s jemným cabernetovým aromatem..." se asi vztahují k jinému vínu. To by asi museli pánové jinak zastřihávat úrodu, nebo asi lahvovat jiný ročník.

Tento Cabernet Moravia jsem si koupil někdy z jara 2005 a po jeho ročním ležení v chládku zjišťuji, že to bylo úplně zbytečné. Je to škoda a pro mne zklamání - Cabernet Moravia je moje "srdcová" odrůda a na tuto láhev jsem se těšil a sliboval si od ní pěkný zážitek. Jde však o běžné jakostní víno sice bez zjevné vady, ale které mě nijak nezaujalo a nevylil jsem jej jen proto, že mi ho bylo líto. Ovšem cena nějakých 135,- kaček a navíc ještě v Makru - to předvedenému výkonu bohužel vůbec neodpovídá. Nevím, co bych o vínu měl víc psát - snad jen řečnickou otázku, jak dlouhou chvíli by asi s tímto vínem strávil Seneca a přátelé...? A proto jako výsledek srovnánvání včerejšího a dnešního vína odpovědně volám: Zlatý Cabernet pana Nestarce z Bílovic...

Jak tímto "pořadím" zamávají další dvě láhve, které otevřeme zítra a pozítří? Dozvíte se již brzy :-)

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Seneca
Odrůda: Cabernet Moravia
Ročník: 2002
Jakost: odrůdové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Výrobce: Moravské vinařské závody s.r.o., 739 46 Hukvaldy 29
Číslo šarže: 2003/198
V šarži lahvováno: 16´000 lahví
Alkohol: 11,1 % obj.
Cena: asi 135 až 140,- Kč - Makro, jaro 2005