O Víně

Pouze jednou jsme psali o slovenské odrůdě Děvín ze společnosti Vinis Trade. Podívejme se proto znovu na tohoto výrobce. V obchodní síti můžete narazit na Tramín červený 2001 odrůdové jakostní, který pochází z Jihoslovenské vinařské oblasti. Pojďme se v rychlosti nejprve podívat na tuto oblast.

Južnoslovenská vinohradnická oblast, nebo-li Jihoslovenská vinařská oblast, se rozkládá na nížinné rovině v nadmořské výšce 140 metrů. Do této nejjižnější slovenské vinařské oblasti patří 8 vinařských rajónů a 114 vinařských obcí. Kopíruje Dunaj a hranici s Maďarskem. Patří mezi nejteplejší oblasti na Slovensku se suchým podnebím a mírnými zimami. Je to oblast, která má nejlepší předpoklady pro produkci kvalitních přívlastkových vín. Je také známá novošlechtěním (Strekovský a Šťúrovský vinohradnický rajón), které má zde tradici. Zde například vznikla moštová odrůda Děvín (známá i u nás), Dunaj, Breslava, Hetera, Inzuchta, Aromína, Nitra, Hron a další. Pěstuje se zde především Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Chardonnay a Rulandské bílé z bílých moštových odrůd a z modrých Frankovka a Cabernet Sauvignon.

Lahev, která je pro tohoto výrobce typická, má objem 0,75 l (zelené sklo). Víno má překvapivě velmi výrazný buket, extraktivní a aromatické kořeněné vůně. Barva je zlatožlutá. Chuť je ovocná, mírně je cítit po růžích a středně dlouhá. U této odrůdy lze u příznivých ročníků zráním v láhvi dosáhnout elegantní chuti zvýrazněné specifickým a parfémovým buketem. Na to, že se jedná o jakostní víno je dojem z tohoto vína velmi dobrý. Víno můžete podávat k pečené drůbeži a kozím sýrům.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Tramín červený
Ročník: 2001
Jakost: odrůdové jakostní
Obsah zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Južnoslovenská
Výrobce: Vitis trade s.r.o. provoz Pezinok
Alkohol: 11,0 % obj.
Číslo šarže: L053
Rok lahvování: 2002
Teplota podávání: 10 - 12 °C
Cena: 75,- Kč (Hypernova v roce 2003)