O Víně

Již jsme psali, že ročník 1998 nebyl příliš kvalitní. Přesto se podívejme na Ryzlink rýnský 1998 kabinet z Bzenecké vinařské oblasti. O Vinařství Jaroslava Vaďury jsme už také informovali, takže se podívejme přímo na láhev, která je typu Bordo o objemu 0,75 l (čiré sklo).

Barva vína je zeleno žlutá. Vůně je nevýrazná po lipovém květu, ale najdete i slabé ovocné tóny. Chuť je mírně kyselá a krátká. Příjemná kyselinka ovšem vybízí k dalšímu napití. Hodí se proto k nevýrazným jídlům, abyste povzbudili chuťové buňky. Můžete ho podávat ke studeným předkrmům a drůbeži. Víno není sice tak harmonické, ale kdo má tuto odrůdu v oblibě, určitě si přijde na své. Víno má archivní korek, takže ležením v láhvi můžete ještě vylepšit jeho vlastnosti.

Odrůda: Ryzlink rýnský
Ročník: 1998
Jakost: kabinet
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Polešovice
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Vinařství Jaroslav Vaďura Polešovice
Alkohol: 11,5 % obj.
Lahvováno: 1999
Cena: 90,- Kč (přímo od výrobce v roce 2003)