O Víně

Vinařská oblast Mutěnická patří mezi naše významné oblasti. Najdete zde známé vinařské firmy a pozoruhodná vína. Ve vinařské obci Čejkovice sídlí také Stanislav Škrobák, který se věnuje profesionálnímu vinařství po otci od roku 1995. Obhospodařuje 5 ha vlastních vinic. Vyrábí především přívlastková a archivní vína a také slámová a ledová. Stanislav Škrobák obdržel řadu významných ocenění. S jeho víny se můžete setkat ve vybraných vinotékách a vinárnách. A nýní se můžeme vrátit k láhvi Aurelius 2001 odrůdové jakostní.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) je uzavřena lepeným korekm délky 42 mm. Barva vína je zeleno žlutá. Vůně je mírně ovocná připomínající hroznové víno. Dojem z tohoto vína je dostatečně dlouhý. Víno je velice harmonické a plné. Tak zajímavých a kvalitních jakostních vín není mnoho. Po právu nese nálepku Perla vinic 2002. I když není Aurelius nosnou odrůdou tohoto výrobce, je vidět že se této odrůdě zde daří, jak je možné vidět v hodnocení této odrůdy v oficiálních publikacích. Jako perličku musíme uvést, že na etiketě je překlep - vinařská oblast Mutěnská. Pokud máte příležitost nakoupit víno od Stanislava Škrobáka a finanční možnosti vám to dovolí, neváhejte ani chvíli.

Hodnocení jsem provedl 14. října 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Aurelius
Ročník: 2001
Jakost: odrůdové jakostní
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mutěnická
Vinařská obec: Čejkovice
Výrobce: Škrobák Stanislav, Čejkovice
Číslo výrobní partie: 38
SO2 max.: 160 mg/l
Alkohol: 10,9 % obj.
Ocenění: Perla vinic 2002
Cena: 87,- Kč (vinotéka Velké Bílovice v roce 2003)