O Víně

Krátké povídání o vzniku a historii odrůdy Muškát moravský jsem si úmyslně nechal na vinařskou obec Polešovice, která se nachází v Bzenecké vinařské oblasti. Tato významná obec čítá 57 registrovaných vinařů a vinařských firem, kteří obdělávají kolem 50 ha vinic. Zde se nachází také Šlechtitelská stanice vinařská, o které jsme se již několikrát zmínili. Zde po dlouhých 25 letech vyšlechtil Vladimír Křivánek Muškát moravský křížením odrůd Muškát Ottonel x Prachttraube. Odtud také pramení synonymum MOPR. Odrůda se u nás stala byla velmi dobrou náhradou za Muškát Ottonel, který má nižší výnosy. Muškát moravský má nádherný muškátový buket a díky severním vinařským polohám i více kyselin a tím i výraznější buket. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 1987. A nyní se můžeme vrátit zpět k uvedenému vínu Muškát moravský ročník 2000 odrůdové jakostní.

Lahev je typu „alsaská flétna“ o objemu 0,75 l (hnědé sklo). Musím poznamenat, že muškát z Polešovic poznáte již podle barvy. Tak výraznou zlato žlutou barvu jsem u jiných muškátů zatím neviděl. Vůně s výrazným muškátovým buketem jen podtrhuje velmi dobrý vzhled. Dojem je dostatečně dlouhý. Moc by mne zajímalo, jak by Muškát moravský z Polešovic chutnal v přívlastku. Víno můžete podávat k zeleninovým salátům, předkrmům a sýrům s bílou plísní. Lze ho také podávat k bílým masům.

Odrůda: Muškát moravský
Ročník: 2000
Jakost: odrůdové jakostní
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Polešovice
Viniční trať: Újezdy, Grejty, Zadní Růženy
Výrobce: Šlechtitelská stanice vinařská, s.r.o. Polešovice
Číslo šarže: 234
Rok lahvování: 2002
Alkohol: 12,25 % obj.
Cena: 45,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)