O Víně

O vínech z Horních Věstonic jsme zde ještě opravdu nepsali - vyjímkou byl pouze vysoce jakostní Sauvignon 2003 výběr z bobulí - Moravčík Vladislav, Horní Věstonice. Přitom obec sama leží blízko Novomlýnských nádrží a z okolních míst, jako namátkou Strachotín, Zaječí, Rakvice atd. známe řadu výrobců i skvělých vín (dnešní víno pochází z obce Bulhary).

Chtěl jsem načerpat něco vědomostí z oficiálního webu www.vinohrad.cz, který je uveden také na etiketě dnešního vína, ale na uvedené adrese jsou přístupné pouze kontakty, další rubriky zatím nefungují. Takže snad příště…?
Láhev dnešní jakostní Frankovky 2003 bych ocenil z pohledu designu jako docela povedenou, je hnědá Bordó, ústí láhve typu Oberband pěkně dovršuje jakoby pohádkový styl. Balení je vlastně taková hračka, viz jakoby malovaná etiketa, sluneční hodiny a barvy volené ve slabší sytosti. Přiznávám ale, že pohled „Slunečníka“ na vinětě mi spíš připomíná pohled toho zvířete-čerta z esa mariášových karet :-)
Záklopka hrdla je průsvitná, se zlatým potiskem Vinohrad. Bohužel zátka se mi tentokrát někam zatoulala, takže o ní nenapíšu nic :-(

Barva vína je čirá rubínová, spíš světlejší, než obvykle u Frankovky bývá, ale řekl bych ještě sytá, v pohodě. Při zamíchání víno háže nafialovělé odlesky.
Vůně je naopak již podměrečná, tedy je plochá, spíše cítím sud a celkově se mi zdá nějaká nečistá. Víno je nevýrazné, cítím snad studené syrové maso, žádná sláva ani potěšení.
Na dovršení všeho mne neuchvacuje ani chuť vína. Ano, je to červené víno bez zvláštních projevů, bez specifického aroma či chuti. Možná ze sudu chutnalo jinak, ale nemám o tom nějak přemrštěné představy. Chuť není nijak pálivá, unavující nebo nepříjemná, nejlepší slovo bude asi taková normální, nevýrazná, veskrze průměrná. Jedním slovem asi: nic moc. Takto se mi víno jeví ve všech projevech, které zde obvykle posuzujeme - jen veskrze průměrné víno.

K čemu jej asi doporučit? Podle toho jak se projevuje, tak asi téměř ke každému normálnímu jídlu, k němuž se jen trochu červené neutrální víno hodí. Umím si ho taky představit jako „Schoerle“, tedy míchaný střik s vodou na osvěžení parného letního dne. Nebo jako zálivku pod maso (bez urážky), nebo jen tak navečer k popíjení na terase. Věřím, že v Bulharech a v Horních Věstonicích mají i lepší kousky, chce to jen čas se k nim propracovat :-)

Souhrn údajů k dnešnímu vínu:
Odrůda: Frankovka
Ročník: 2003
Jakost: odrůdové jakostní
Zbytkový cukr: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Bulhary
Viniční trať: Na pískách
Výrobce: Vinařský dům VINOHRAD CZ s.r.o., 690 02 Horní Věstonice 142
Číslo šarže: 20015
Alkohol: 12,6 % obj.
Cena: byl to dárek