O Víně

Možná jde o mojí poslední recenzi našeho mladého svatomartinského vína ročníku 2005, kdo ví? Po nepříliš dobrých pocitech z nedávné recenze na Veltlínské červené rané 2005 odrůdové jakostní (Svatomartinské) - Vinné sklepy Valtice, a.s. se dostává na řadu Modrý Portugal 2005 odrůdové jakostní od stejného výrobce. Cena v Globusu mne šokovala, protože se 15. prosince 2005 víno prodávalo za neskutečných 35,- Kč!

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 37 mm. Tuto novou a jednotnou adjustáž pro svatomartinská vína jsem hodnotil v recenzi Veltlínské červené rané 2005 odrůdové jakostní (Svatomartinské) - Vinné sklepy Valtice, a.s., ale musím říci, že červeno-bílé provedení etikety se mi jeví jako líbivější.

Barva je granátově červená s fialovými odlesky. Vůně jemná a poměrně široká. Vůbec mi nepřijde jako mladé víno. Jsou zde květinové tóny a odstíny peckového ovoce.

Při srovnání s výše uvedeným bílým svatomartinským vínem je tento Modrý Portugal o třídu lepší. V chuti jsou stopy svěžesti, ale vše je jemné a příjemné. Nic zde nevystrkuje růžky a neruší. Jde o lehké mladé víno se středně vysokým obsahem alkoholu (12,0 % obj.), které pohladí na duši.

Tento mladý Modrý Portugal podávejte k lehkým pokrmům, nebo si ho vychutnejte jen tak sólo. Vzhledem k aktuálním webovým stránkám a k velmi dobré akční ceně, dávám velmi vysokou známku za ostatní služby.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Svatomartinské
Odrůda: Modrý Portugal
Ročník: 2005
Jakost: odrůdové jakostní
Kategorizace: mladé víno
Obsah zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Moravská
Vinařská podoblast: Mikulovská
Vinařská obec: neuvedeno
Viniční trať: neuvedeno
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Číslo šarže: 802/06
Alkohol: 12,0 % obj.
Doporučená archivace: vypít do konce roku 2005
Teplota skladování: 10° C
Teplota podávání: 14 - 18° C
Cena: 35,- Kč (akční cena Globus prosinec 2005)