Beaujolais Nouveau 2005 Appellation Beaujolais Contrôlée - Joannès Chanut, Francie
Prakticky po měsíci prodeje mladých vín ročníku 2005 nacházím v hypermarketu pravé Beaujolais Nouveau 2005 Appellation Beaujolais Contrôlée. Víno je jako vždy u božolé vyrobeno z odrůdy Gamay.Láhev burgundského typu má objem 0,75 l (khaki sklo) a je opatřena archivním korkem délky 45 mm s potiskem. Adjustáž je výborná a krásně symbolizuje svátky mladého vína. Etiketa obsahuje velmi pestrou napodobeninu rozkvetlých květů, ve stejném duchu je malá horní etiketa s ročníkem. Taktéž žlutá záklopka perfektně ladí. Vše je velmi radostné a graficky bez chyb. Na zadní etiketě najdete ještě text českého dovozce s popisem a charakteristikou vína. Mé hodnocení je jednoduché - plný počet bodů!Barva je čistá, rubínově červená a jisrkná. Vůně jemná a ovocitá. Je poměrně široká a těžko v ní nacházím nějakou dominantní složku. Ve vůní stále cítím dvě složky, které mezi sebou vedou bitvu. Jsou to maliny a mandle? Těžko říci, vůně je pro mne komplikovaná, byť je nádherná. Vzhled a viskozita je velmi dobrá.Středně dlouhá chuť má ovocité odstíny, velmi jemné třísloviny a dobrou cukernatost. Víno jsme podávali k obědu s hovězím masem a těstovinami a svěží chuť se s pokrmem dobře snoubila. Po božolé se jen zaprášilo, moc nám chutnalo a pokud na něj někde narazíte, klidně ho vyzkoušejte.
Shrnutí údajů o dnešním víně:Obchodní název: Beaujolais NouveauOdrůda: GamayRočník: 2005Jakost: Appellation Beaujolais ContrôléeZbytkový cukr: suchéVinařská oblast: BeaujolaisVinařská podoblast: BeaujolaisVýrobce: Joannès Chanut, Juliénas, FrancieAlkohol: 12,5 % obj.Teplota podávání: 12 - 14° CDovozce: Racke-GIV ČR s.r.o.Cena: 79,90 Kč (Globus prosinec 2005)