O Víně

Dnes nemám chuť na víno, natož o něm něco napsat. Jedenáctá hodina odbyla a přede mnou stojí láhev plná vína. Je to jedno z těch cizokrajných, exotických vín, o kterých nic nevíte. Ani příliš nevěřím, že by mě mohlo něčím překvapit. Nikde žádná rezerva a moc dobře vím, jaká vína jsou k nám ze zahraničí většinou dovážena. Říkám si, že zkusím internetovou stránku vinařství a zadávám www.misionesderengo.cl a najednou se začne z reproduktorů linout velmi zajímavá hudba, která mě nabudí k dalšímu zkoumání stránek. Vůbec grafické ztvárnění a efekty jsou na vysoké úrovni, jsem tím úplně pohlcen až mě mrazí na zádech. Během chvilky naleznu láhev, o které se dozvídám všechny potřebné informace. Nebudu se tady už dále rozepisovat, všem doporučuji stránky navštívit už kvůli pochopení vinařského marketingu, který v našich končinách, jak jsem se přesvědčil, je nesrovnatelný. Proč naši výrobci neuvedou analytické hodnoty? Tady je jasně vidět, že to jde! O dalších zajímavostech jako třeba datum sběru ani nemluvě.

Láhev burgundského typu má objem 0,75 l a je opatřena korkem délky 40 mm, s plnými okraji. Omlouvám se, že není foto, ale korek se mi někam zatoulal. Nejsem si proto úplně jistý tím, co jsem ohledně něj napsal.

Adjustáž je velmi zajímavá, viněta ve tvaru kříže na Vás vykoukne už z dálky a láhev si určitě nespletete. Vzadu je i pár česky psaných informací od výrobce, mohlo by toho být více, ale za celkovou eleganci dávám nadprůměrnou známku.

Barvě chybí jiskra, je zastřená a takové víno mnohdy postrádá kyselinku, což se nakonec potvrdilo. Odstín je slámový. Na Chardonnay, i když se nejedná o staré víno, docela slabota.

Vůně už je ovšem úplně jiná písnička. Ihned po nadechnutí Vás ohromí svou přesvědčivostí, máte pocit velkého vína. Je v ní všechno, co byste čekali od exotického vína této odrůdy, žlutý meloun, mango zaobluje barik a po úplném rozvinutí se ukázaly i jemné zvířecí tóny. Celkově na vůni oceňuji, že se nic nepřekrývalo a tím myslím hlavně citlivě zatříděný barik.

Co chuť? Má jednu podstatnou vadu. Pokud jste zvyklí na svěží vína, tady možná nebudete úplně spokojeni. Nechci říct, že by víno bylo vyloženě mdlé, ale do svěžesti má dost daleko. Jinak se mi na chuti líbilo, že korespondovala s vůní. Slušný extrakt a pěkná dochuť ještě podtrhlo dobrý dojem. Mrzí mě, že neznám cenu, pokud vy ano, budu moc rád, když mi ji napíšete. Celkový dojem je velmi dobrý také asi proto, že jsem těch našich „šardonek“ trochu přepitý.

Jídlo jsem zvolil ve formě pstruha na másle a pokapal jsem si ho větším množstvím citrónu, který mi z části nahradil kyselinku, která mi jako jedna z mála věcí, u tohoto vína chyběla.

Více o výrobci najdete zde:
- Oficiální stránky Vina Misiones de Rengo S.A.

Obchodní název: Misiones de Rengo
Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2004
Vinařská oblast: Valle del Rapel
Cukernatost: suché
Výrobce: Vina Misiones de Rengo S.A.
Alkohol: 13,5% obj.
Obsah zbytkového cukru: 3,17g/l
Obsah kyselin g/l: 3,83g/l
Technologie výroby: 27 % fermentovalo a zrálo po dobu tří měsíců ve francouzském dubu a 73 % v nerezových tancích
Cena: nezjištěna