O Víně

Vím, že několik posledních vín ze sklepů Patrie Kobylí, které jsme tady s J. postupně hodnotili, to od nás pěkně schytalo - viz některé odkazy pod tímto článkem, nebo např. Kam zase pojedu nakoupit vína a kam už asi ne.
Osobně mi Patria byla vždy sympatická, nicméně časy se mění a po několika (pod-)průměrných přívlastcích můj vztah chladne a chřadne... Napraví to dnes svým červeným výběrem? Mám trošku obavy - právě jejich mladší vína s "novou" třídílnou vinětou patřila spíš k těm slabším.

Jde o klasickou Bordó půllitrovku, již zmíněná třídílná samolepka a nepříliš dobře nasazená průhledná plastová záklopka. Celkový design na mě působí nijak - nezaujal mě, ovšem ani mě "nerozčiluje". Doporučená archivace vína, bližší informace o jeho původu apod. - nehledejte, jako vždy nic. Zátka vína je jen hodně průměrná s chybou v tisku, viz obrázek pod článkem.
Tak dosti stýskání, jde přeci safra o výběr z hroznů, tak snad trošku veseleji, ne?

Barva vína je doslova nádherně čirá červená, světlejší rumělka. Mám z ní viditelně radost, víno i přes tuto světlejší červenou vypadá docela hustě, krásně se ve skleničce převaluje a slibuje zážitek. Dobře, že se mé pochybnosti zatím nepotvrzují. Kochám se ještě asi 20 minut a poté přivoním a ochutnám...
Bohužel vůně mě vrací na zem a doušek v ústech zahání i poslední zbytky dobré nálady. Jak ve vůni, tak i v chuti je víno plytké, trpké a spíše než vyšší přívlastek mi připadá jako jakostní. Po hloubce či sametovém těle není stopy, víno nemá žádnou příjemnou vůni a jen s pěknou barvou nevystačí. Je to hrůza, víno chladím doma rok či dva, pak se teda odhodlám ho otevřít, těším se a tohle je výsledek. Není vyloženě špatné, zkažené, přesířené apod., je prostě slabé.

Je to pro mne velké zklamání. Nemám náladu pokračovat ve výčtu slabin vína, dopíjím ho teda až do konce, ale ani s jeho oteplením či dalším oddechnutím se nic nezměnilo. Je to těžká slabota a i když surovina třeba i dosáhla na výběrovou cukernatost, všechno ostatní, co by správný výběr z hroznů měl mít, vidělo víno asi jen z rychlíku...
K jakému pokrmu mám víno doporučit? K žádnému. Hned se raději jdu podívat, jestli mám v chlaďáku jiné vína stejného výrobce - ano, je tady např. Rulandské šedé 2000 výběr z hroznů. Tak uvidíme zítra.

Další informace o výrobci Patria Kobylí a.s., Kobylí a jeho vínech:
- Oficiální stránky - www.patriakobyli.cz


Odrůda: Rulandské modré
Ročník: 2002
Jakost: výběr z hroznů
Zbytkový cukr: suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kobylí
Viniční trať: Sovinky
Výrobce: Patria Kobylí, a.s.
Číslo partie: 03 34
Evidenční číslo jakosti: 26687V/03-7023/78
Teplota skladování: 10 - 12° C
Teplota podávání: 18° C
Alkohol: 12,60 % obj.
Cena: ?