O Víně

Možná Vám tento název bude povědomý, nebo jste již s podobným vínem měli tu čest. Nebylo by tomu divu, protože se jedná o velmi rozšířené stolní víno, které se vyrábí ze směsi různých, v Řecku běžných odrůd. Na konci smísení vyjde polosladké víno pro běžnou každodenní spotřebu, ať už se jedná o bílou či červenou variantu. Možná si ještě vzpomínáte na reportáž Degustace řeckých vín (28. dubna 2005 Ostrava), kde jsem mohl podobné víno ochutnat v obou variantách. Zatímco horší červené polosladké víno aby pohledal, jeho bílý bráška nebyl zas tak špatný. Tehdy šlo o vína z vinařství Boutari a když jsem tedy v Delvitě objevil toto Imiglikos bílé od Creta Olympias, nemusel jsem nad jeho nákupem dlouho uvažovat.

Láhev je typu Bordo, objemu 0,75 l a khaki barvy. Viněta je zpracována přehledně, více jazyčně, takže si s řeckým písmem nemusíme vykloubit oko, když luštíme ten záhadný styl (totéž si oni určitě říkají o nás...) Jelikož jde ale o víno ze spodních jakostních tříd, je tedy jasné, že na vinětě toho moc nenajdeme. Ale jak říkám, je zpracována hezky (pěkný tradiční mytologický? obrázek, jak jinoch šlehá téměř nahou roštěnku větvičkami révy při západu slunce, úplně to prožívám sám...) Nevíte u kterého našeho vinaře se tento zvyk provozuje? Korek je lisovaný, délky 39 mm s hezkým potiskem vinařství.

Barva je hezky čirá s pěknou jiskrou a odstín také není nejhorší a najdeme v něm syté zlaté tóny, doplněné zelenými odlesky ve slámové barvě. Viskozita odpovídá polosladkému vínu a zanechává typicky smáčené stěny, po kterých závodí kapky, která vydrží déle téci po stěně. Vůně je středně intenzivní a asi nejvíce připomíná zelené olivy s citrónem. Mně osobně to moc nesedlo. V chuti olivy s citrónkem zůstanou a potěší i chuťové buňky. Teda jak u koho, mne tato kombinace opět ani v chuti moc neoslovila. Ještě že se to všechno koupe v cukrové lázni, která to vše zjemní a překryje sladkým kabátem. Nemám nic proti olivám, pokud jsou na pizze, nebo se koupou v Martini, ale tady mi jejich podání vadilo.

Ovšem jiná závažná chyba, která by bránila toto víno vypít zde není. Například se zmíněnou pizzou bylo velmi dobré a se sýry to také není k zahození. Pokud máte rádi olivy a nehledáte zrovna kvalitní víno se sladší chutí, tento Imiglikos Vám asi vadit nebude. V těchto velmi chladných dnech (recenzi píšu v době dešťů 24. 8. 2005) a opětovných záplavách na severní Moravě je to aspoň malý závan exotického prosluněného místa a víno tak přináší do mokrých dní slunečný pozdrav z Řecka.

Odrůda: směs místních odrůd
Ročník: neuvedeno
Jakost: Stolní ΕΠΙΤΡΑΠΕΣΙΟΣ ΟΙΝΟΣ (epitrapesios oinos)
Cukernatost: polosladké
Vinařská oblast: Kréta
Výrobce: Creta Olympias s.a.
Evidenční číslo jakosti: 100/0000881/42
Teplota podávání: 8 - 10º C
Alkohol: 11,5 % obj.
Cena: 98,-Kč (Delvita 2005)