O Víně

Tak za tímto pro nás poněkud nezvyklým názvem se skrývá německé predikátní víno s přívlastkem pozdní sběr z oblasti Rýnsko-Hesensko. Jedná se pravděpodobně opět o kupáž místních odrůd, jelikož na vinětě o nich není ani zmínky. Maximálně se ještě dozvíme, že víno je polosladké, což byl samozřejmě důvod, proč jsem jej v hypermarketu Diskont plus zakoupil za 59,- Kč, stejně jako podobné víno Oppenheimer Krötenbrunnen 2003 Kabinett (kabinet) - Rheinhessen, Německo, o kterém jste již mohli číst. Toto víno chutná a voní velice podobně a dal by se jen zkopírovat text ze zmíněné recenze. Asi se jedná o velmi podobný, ne-li stejný mix odrůd, jen s vyšším přívlastkem.

Adjustáž je taktéž stejná včetně použití barevně flekatého pozadí viněty a typu lahve a pokud Vás to zajímá, klikněte si na odkaz vína v prvním odstavci.

Barva byla světle zlatá s jemnými sytějšími tóny, mohla být sytější. Viskozita je taktéž vysoká, olejovitá a ke stěnám přilne velmi ochotně. Ty pak velmi líně opouští velkými slzami. Vůně vydá hezký intenzivní ovocný mix, podbarvený květinovými a kořeněnými tóny. Z toho můžeme usuzovat, že zde taktéž byla použita jako jedna z odrůd Tramín červený. Jeho typická mandarinka a růže tam sice zaniká v mixu tónů jiných vůní, zejména těžce podrobně identifikovatelný ovocný mix, ale při dobrém rozdýchání se o ně určitě nepřipravíte. Voní to hezky, ale je tam toho moc a vzájemně se to mísí. Pokud jste stejně jako já pili zmíněné první polosladké víno z Diskontu, tak i v chuti prožijete malé Déža to ví (deja vu). Opět hezká, příjemně sladká chuť, podbarvená limetkou a slabší kyselinkou. Ale působí poněkud moc sladce a nudně. Mám na mysli, že cukrům oponuje jen hezká limetka v chuti, ale není podpořena kyselinami. A také to chutná pořád stejně. První sklenice chutná jako desátá za dvě hodiny. Žádný rozvoj během večera, kdy se rozvíjejí nové tóny a víno má stále co nabídnout. Na patře se chová velmi slušně, tedy nedrhne, neškrábe a hezky hladce sklouzne do krku. Chutná hezky, jak jsem již opět psal u předešlého vína, ale opět jsem měl pocit, že mu „něco“ chybí. Voní hezky, chutná hezky, ale… Jak těch vín jede milión na páse, udělaných ze zbytků kdoví čeho, byť kvalitních (doufejme), prostě jim chybí nějaká osobnost. Něco co je jedinečné, co odlišuje od uniformní dokonalosti. A tak na mne působí tyto vína. Jsou hezká, perfektní (za danou cenu), ale jedno jako druhé a chybí mu snaha vinaře vyprodukovat dokonalý výrobek a také to pomazlení, které mu vdechne duši.

Přes to všechno jde stále o víno, které si rád otevřu a vychutnám, třeba jako typ levného „pohotovostního“ vína. Buď jen tak, nebo k vinětou doporučeným předkrmům, rybám a masu. My ho vyzkoušeli s domácky vyrobeným tiramisu se skořicí a kombinace to byla velmi zajímavá a chutná. Kolik je asi čistá výrobní cena takového vína? Když odečtete všechny ty náklady na dopravu, skladování, marketing a zisk všech rukou, kterými projde, tak z 59,- Kč zůstane tak 20,- Kč? Už vidím, jak přijedu k vinaři a za třicet korun (přihodil jsem slušný 50 % rabat) nakoupím přírodně polosladké pozdní sběry. Crrrr, vstávej, už musíš do práce! Mamí, ještě né, já měl hezký sen o levných vínech.

Odrůda: neuvedena
Ročník: 2004
Jakost: pozdní sběr
Cukernatost: polosladké
Vinařská oblast: Rheinhessen
Stáčírna: Reh Kendermann GmbH, Weinkellerei
Číslo šarže: 434289931205
Teplota podávání: 8-10º C
Alkohol: 10,0 % obj.
Cena: 59,- Kč (Diskont plus v roce 2005)