O Víně

Představovat na našem portále španělskou vinařskou společnost Viña Albali Reservas by bylo nošením dříví do lesa, respektive lahvinky vína do vinného sklepa. Dnes zcela nezvykle otevírám bílé víno z podoblasti Valdepeñas, oblast Castilla - La Mancha s obchodním názvem Viña Albali 2004 Denominación de Origen (DO). Je vyrobeno 100 % z odrůdy Macabeo.

Už jsem v souvislostí s recenzí Las Reñas 2004 Denominación de Origen (DO) - Bodegas del Rosario, Bullas, Španělsko psal základní informace o odrůdě Macabeo, zopakuji proto jen to nejdůležitější. Španělská odrůda Macabeo, která se v oblasti Rioja a Navarra nazývá Viura, se pěstuje na 43 tisících ha. Ve Francii je rozšířena zejména v regionu Roussillon. Díky pomalé oxidaci je odrůda vhodná pro výrobu vín zrajících v sudu a má veledůležitý vliv na výrobu cuvée pro sekty z regionu Cava.

Lahev typu ¾ Bordelese reserva má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena lisovaným korkem délky 44 mm s potiskem výrobce. Adjustáž je velmi moderní a odvážná. Transparentní a tvarově velmi nezvyklá etiketa, s bílozlatým a černým písmem na čiré láhvi docela ladí. Taktéž velmi kvalitní stříbrná staniolová záklopka s potiskem výrobce dodává láhvi šmrnc.

Barva bledě žlutozelená se zelenkavými odlesky a příliš nezaujme, ale tak se Macabeo respektive Viura jeví. Vůně je překvapivě intenzivní, svěží a velmi zvláštní. Dominuje tropické ovoce (mango, žlutý meloun), jemná vanilka a kyselinky.

Chuť je velmi svěží s pikantními kyselinkami v dozvuku. Jsou zde opět ovocné tóny (přezrálá žlutá hruška, ananas). V chuti jsou patrné stopy přezrálých hroznů a v závěru máte pocit určité nasládlosti. Velmi zajímavé a nezvyklé bílé víno, kdybych chtěl najít nějakou naší odrůdu, které mi připomíná, tak snad Aurelius, ale velmi vzdáleně. Více ale připomíná vyzrálé Chardonnay například z Chile či JAR, díky vysokému extraktu a ovocnou dochutí.

Toto Macabeo je ideální k letním večerům, kdy podáváte všechny typy rybích pokrmů, mořských plodů a lehkých masitých pokrmů. Taktéž se bude snoubit se sýry holandského typu. Je to víno, které se bude určitě líbit ženské populaci a milovníkům bílých vín, kteří preferují ve vůni a chuti tropické tóny. Poslední známku snižuji díky vyšší ceny, ale kvalita odpovídá deklarované denominaci. Taktéž dostupnost vína je horší, pouze ve vybraných hypermarketech.

Obchodní název: Viña Albali
Odrůda: Macabeo
Ročník: 2004
Jakost: Denominación de Origen (DO)
Kategorizace: joven
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Castilla - La Mancha
Vinařská podoblast: Valdepeñas
Výrobce: Viña Albali Reservas S.A., Španělsko
Číslo šarže: L-202355
Alkohol: 11,5 % obj.
Teplota podávání: 7 - 9° C
Dovozce: Felix Solis CZ s.r.o.
Cena: 144,90 Kč (Hypernova červenec 2005)