O Víně

Sympaticky vypadající láhev Chardonnay 2004 se dala nedávno v akci koupit v obchodní síti Hypernovy za dobrou cenu. Víno pochází z vinařské oblasti Valle del Rapel. podoblast Valle del Colchagua. Od výrobce Luis Felipe Edwards jsme již detailně ověřili Merlot 2004.

Lahev typu Weinschlegel má objem 0,75 l (světle hnědé sklo) a je uzavřena lisovaným korkem délky 44 mm s firemním potiskem. Adjustáž je průměrná, etiketa podává všechny důležité informace. Vše hodnotím průměrnou známkou.

Barva je světle zlato-žlutá. Vůně jemná a poměrně široká. V nástupu je tropické ovoce (mango, žlutý meloun), které doplní medové odstíny. V závěru ještě vystoupí jemné kořenité tóny. Víno má velmi dobrou viskozitu.

Chuť je hluboká, ovocná a plná se středně dlouhým dozvukem. Jsou zde překvapivě široké chuťové vlastnosti od kořenitých odstínů, až po elegantní kyselinky. Vysoký obsah alkoholu (13,5 % obj.) po polknutí poněkud škrábe v krku. Nicméně, evidentně jde o velmi zralé hrozny a víno s velmi dobrým extraktem. Na to, že jde o velkoobjemovou produkci vína, dávám poměrně dobré hodnocení.

K tomuto Chardonnay jsme podávali bílé klobásy na grilu a výraznější chuť se příjemně snoubila s tímto vínem. Také se bude dobře snoubit s ovčími sýry a zralými sýry např. Paladin. Závěrečné hodnocení je překvapivě vysoké, ale při porovnání dostupnosti a kvality musíme toto víno doporučit všem, kteří stále Chardonnay považují za svého favorita.

Odrůda: Chardonnay
Ročník: 2004
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Valle del Rapel
Vinařská podoblast: Valle del Colchagua
Výrobce: Luis Felipe Edwards, Vitacura, Chile
Alkohol: 13,5 % obj.
Číslo šarže: L.24010
Dovozce: Best Buy s.r.o., Praha
Cena: 89,90 Kč (akční cena Hypernova červen 2005)