O Víně

Toto víno jsem si přivezl z degustace, na které bylo vinařství Marcus & Co. s.r.o. představeno. Článek o tomto počinu naleznete pod odkazem Degustace vín vinařství Marcus & Co., Mikulov. Zakoupil jsem ho proto, jak jste se v uvedeném článku mohli dočíst, velmi mi chutnalo díky skořicovo-anýzové příchuti a vůbec hezké chuti a vůni. Ovšem po přivezení vín domů z degustace, jak jsem již také psal, byl tento cvajgl celkem kalný a uvnitř jako by plavala mletá zrníčka kávy a jako bonus prosakoval skrz korek a kapal. Vyreklamoval jsem jej tedy a v domění, že tento bude již v pořádku odvezl domů novou láhev. Po zhruba půl ročním odpočinku jsem tedy zkusil zkontrolovat tiket, jestli obsahuje výhru.

Typ lahve je Futura legera, objemu 0,75 L a barvy hnědé. Viněta je stejná jako u jiných vín a nebudu tedy vymýšlet nový popis, jen sprostě obšlehnu co sem napsal v recenzi na Chardonnay. A sice je velmi pestrá a designér se vyřádil. Ať už jde o speciální, takový ten římský font písma, použitý na název vinařství nebo obrázek římského vozu, taženého dvěma koni a na něm stojící legionář či možná sám Marcus Aurelius (26.4.121 n. l. - 17.3.180 n. l.) Jeden rozdíl tu přeci je, pokud ovšem nepočítáme název odrůdy, či jiné údaje. Jde o odlišení červených a bílých vín. Na vinětách můžete vidět spodní půlkruh, lemující obrázek římského vozu, v barvě typu vína. Tedy u červeného vína je půlkruh (no on to vlastně je tří čtvrtě kruh, ale to se píše hrozně) červený a u bílého vína zelený. Korek je plný, délky 36 mm s firemním potiskem.

Barva je hezká, čirá a odstín připomíná rubínovou. Viskozita je vysoká, víno ochotně smáčí stěny, hezky okroužkuje horní hranici rozvlněné tekutiny, ze které pak v cca 3 cm rozestupech stékají slzy. Vůně pro mne osobně je velmi líbivá, neboť obsahuje zmíněné tóny skořice a anýzu. Ale to není vše, protože při nasání do nosu se mi ještě v představivosti vybavil obrázek velmi staré lékárny s takovou tou spoustou dřevěných šuplíčků a její charakteristická vůně bylinek a léčiv. To vše bylo ještě podbarveno ovocnou lesní vůní. Co ale víno nadehnalo ve vůni to chuť úspěšně deklasovala. Když po nasání buketu se mi vybavil obraz lékárny, tak po doušku v ústech se tento výjev změnil na velmi starou půdu, na které se již po generace suší bylinky. To vše dohromady s plísní ve dřevě dává ten typický punc starých, zaprášených půd. Ano, přesně tak, toto víno v chuti na vás dýchne tóny stařinky se sušenými bylinkami. Ale na můj vkus to překročilo únosnou míru. Také bohužel po chvíli válení vína se v ústech probudí nepříjemná kyselá chuť, která se svým nehezkým charakterem blíží octu. A v závěrečném finiši chuťového vjemu mne nutila až ke šklebu. Ach jo, takže propadák.

Teď už tedy víte, že tiket po zkontrolování nevyhrál ani třetí cenu. Bohužel jsem za něj dal skoro dvěstě korun, o to zklamání více bolí. Přitom na degustaci to víno chutnalo tak hezky. Jenže to bylo víno z vinotéky, již déle ležící, kdežto mnou zakoupené byly čerstvě přivezené. Je vidět, že zde taky velmi silně platí úsloví dvakrát nevstoupíš do stejné řeky. Neboť volně přeloženo to znamená, že není zaručena stejná chuť dvou totožných lahví jednoho vína. Stejně tak mnou nedávno recenzovaná vína Tramín St. Margarita. Dvě stejná vína, ale naprosto odlišná chuť. U tohoto vinařství dostávám delší dobu špatné signály, která mu zrovna nesvědčí. Oficiální stránky už delší dobu jako by zmizely z povrchu zemského. Taktéž email přestal existovat. A mám tady znova napsat, že celá jedna dodávka vín do ostravské vinotéky byla velký faux-pas a vína vypadala, jako by se do nich někdo vysmrkal? To už snad ani nestojí za to. Taky cena kolem 300,- Kč za přívlastková vína je celkem vysoká a za tu cenu rozhodně tolik muziky nehrají. No, celkem jsem zvědavý na druhou láhev tohoto vína, ale asi taky už víte jak to dopadne. Říká se, že naděje umírá poslední a dokud dýcháš - doufej, ale nějak nevím proč, moc mne to neuklidnilo. Ještě mám od vinařství Marcus & Co. s.r.o. Rulandské bílé, které bylo můj favorit degustace, tak snad to dožene za ten cvajgl. Prý vydrží archivaci 10 let, tak mějte ještě chvilku strpení...

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Zweigeltrebe
Ročník: 2000
Jakost: kabinet
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: neuvedena
Viniční trať: neuvedena
Výrobce: Marcus & Co. s.r.o.
Číslo šarže: 2000/2
Evidenční číslo jakosti: 41887V/02-8023/78
Teplota podávání: 16 - 18º C
Alkohol: 11,16 % obj.
Rok lahvování: 2003
Archivace: nedoporučena
Cena: 185,- Kč (sleva v den degustace)