O Víně

Každý má zajisté své tajné miláčky, kterých si ve své osobní vinotéce vysoce váží. Jedním z takových favoritů je v mém případě Tramín červený 1997 výběr hroznů. Pět láhví tohoto vína jsem více jak tři roky uchovával a čekal na vhodnou příležitost. Mé očekávání se naplnilo.

Lahev typu Bordo má objem 0,75 l (čiré sklo) a je uzavřena velmi kvalitním plným korkem délky 44 mm s potiskem výrobce. Víno je vyrobeno z nejkvalitnějších hroznů ze skvělého ročníku 1997 a vyniká svou jemností, elegantností a plností. Ve vůni byla mírně překvapivě cítit stařinka. Barva žlutá, chuť výrazná, kořenitá s ovocným nádechem. K tomuto vínu mne spojuje ještě jedna vzpomínka, byl to můj první obchod s vínem přes Internet. I když je od roku 1998 nalahvováno a v prodeji o rok později, je od roku 2001 vyprodáno. Kdo má toto víno ve své vinotéce, může se těšit na skvělý zážitek. Nemělo by totiž chybět při slavnostních příležitostech.

Hodnocení jsem provedl 31. prosince 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Tramín červený
Ročník: 1997
Jakost: výběr z hroznů
Zatřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Mikulovská
Vinařská obec: Dolní Dunajovice
Viniční trať: Dunajovský kopec
Výrobce: Vinné sklepy Valtice, a.s.
Výrobní partie: 223/98
Lahvováno v roce: 1998
Vyrobeno: 16 400 lahví
Alkohol: 11,3 % obj.
Způsob odlepení etikety: láhev ponořit do horké vody
Cena: 165,- Kč (přímo od výrobce v roce 2000)