O Víně

Při letošní návštěvě Národního salonu vín 2002/2003 jsem využil možnost okoštovat Neuburské 2000 pozdní sběr. Stálo rozhodně za to. Protože jsem poté navštívil přímo výrobce v Kobylí, neváhal jsem ani chvíli a několik láhví zakoupil.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) je opatřena lisovaným korkem. Barva vína je žlutozelená se zlatými odlesky. Vůně je jemná a připomíná čerstvé jablko. Na patře zůstává jemně kořenitá chuť s pikantní kyselinkou a grapefruitovou hořčinou. Ihned vás napadne, že toto Neuburské má typické odrůdové vlastnosti a právem je uloženo v Národním salonu vín. Za velmi příznivou musím označit cenu od výrobce, takže pokud máte cestu z Brna do Břeclavi, zastavte se v Kobylí, z dálnice je to asi 10 km.

Hodnocení jsem provedl 2. října 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: Neuburské
Ročník: 2000
Jakost: pozdní sběr
Ztřídění dle zbytkového cukru: suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Vinařská obec: Kobylí
Viniční trať: Holý kopec
Výrobce: Patria Kobylí, a.s.
Cukernatost moštu: 21,6 °ČNM
Počet vyrobených lahví: 18 000
Obsah zbytkového cukru: 2,3 g/l
Obsah kyselin: 5,10 g/l
Bezcukerný extrakt: 18,3 g/l
Výnos q/ha: 70
Typ půdy: hlinito-písčitá
Datum sklizně: 18.9. 2000
Číslo šarže: 0105
Evidenční číslo jakosti: 11928V/01-8020/14
Alkohol: 12,33 % obj.
Doporučená doba láhvové zralosti: 2003-2007
Ocenění: Národní salon vín 2002/2003
Cena: 86,- Kč (cena od výrobce v roce 2002)