O Víně

Neskutečně nízká cena 29,90 Kč v hypermarketu Tesco mne nabudila k tomu, abych vyzkoušel červené víno s obchodním názvem Don Luciano ročník 2004 Denominación de Origen (DO). Původ hledejme ve vinařské oblasti Castilia-La Mancha, podoblast La Mancha. V minulosti jsme se této obchodní značce již 2x věnovali, konkrétně se jednalo o ročník 2002 a 2003, takže se logicky nabízí srovnání. O španělské odrůdě Tempranillo jsme na stránkách portálu psali mnohokrát, takže kdo má zájem, ať si klikne na odkaz pod článkem.

Láhev typu Bordo má objem 0,75 l (zelené sklo) a je opatřena lisovaným korkem délky 38 mm s firemním potiskem. Adjustáž vychází z firemní šablony a to, jak pro denominaci DO, tak pro nižší Vino de la Tierra. Liší se pouze použitými barvami pro každou odrůdu. Adjustáž hodnotím lehce nadprůměrně, má svůj styl, podává povinné informace o daném víně a v regálech jí určitě nepřehlédnete. Barva je inkoustově červená, intenzivní a prakticky neprůhledná. Při pohledu do zdroje světla objevíte pouze temné fialové odlesky. Tak tmavou a zajímavou barvu jsem dlouho neviděl. Pokud se podíváte z větší dálky na skleničku je černá jako uhel, hodnocení musí být proto vysoké. Vůně je naopak velmi potlačená, uzavřená a to i po 30 minutách, kdy bylo víno temperováno na správnou teplotu a "rozdýcháno". Najdete pouze velmi slabé odstíny lesních plodů, pověstná vůně přezralých třešní a vanilky, zde bohužel není. Viskozita není oslnivá, víno se lehke převaluje.

V chuti se již ale objevují stopy připomínající zralý nektar z třešní a višní, jak u odrůdy Tempranillo známe. Je sice kratší v dozvuku, ale díky výraznějším tříslovinám je cítíte v ústech déle. Jsou zde poznat určité stopy mladého vína, tj. větší disharmonie chuťových vlastností, tvrdší třísloviny, ale víno má překvapivě dobrou strukturu, dostatek přírodního cukru a extraktu. Tradičně nechybí vysoký obsah alkoholu (13 % obj.)

Opět musím doporučit pokrmy, jako v předchozích případech. Víno můžete podávat k výraznějším úpravám červeného masa, ale je ideální především k místním španělským specialitám, např. plody moře. Také se bude dobře snoubit se španělskými olivami La Explanada plněné bylinkami a paprikou nebo s černými olivami. Vysoce musím hodnotit poměr cena/kvalita a dostupnost na trhu, takže výsledné hondocení je dobré. Ve srovnání s přechozími ročníky působí ročník 2004 zralejším a hutnějším dojmem. Normální cena tohoto vína se nyní pohybuje těsně pod 50 Kč, i tak jde stále o zajímavé víno za příznivou cenu, které je určeno pro nenáročné konzumenty.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Don Luciano
Odrůda: Tempranillo
Ročník: 2004
Jakost: Denominación de Origen
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Castilia-La Mancha
Vinařská podoblast: La Mancha
Výrobce: Vinos de Familia Garcia Carrion, La Mancha S.A.
Číslo šarže: L-14-04-05
Alkohol: 13,0 % obj.
Dovozce: J. Garcia Carrion ČR s.r.o.
Cena: 29,90 Kč (akční cena Tesco květen 2005)