O Víně

Jdo o víno v dlouhé hnědé lahvi typu "Futura Leggera" se širokým ústím oberband. Etiketa nijak neoslňuje, má tři díly a na láhvi jí to sluší mnohem víc, než když je sama - o tom se zde již obecněji zmiňoval i Tom B. a měl svatou pravdu.

Úsporně volená zátka je jen střední délky z lisované korkové drti s plnými okraji, potisk s chybějící čárkou nad "i" mě pobavil: Patria Kobyli. Připoměl mi, jak v Hujerově diktátu zavilí šakali zavile vyli - tady jsou pro změny Kobyli / kobyly :-)

Konečně víno po jeho vydýchání nalévám a vidím, že barva je temně rudá, jakoby matně temná, granátové odlesky na svíčce. Vůně je jakoby zastřená, nevýrazná - po chvíli se však přeci jen projevuje více a slabě cítím tmavší červené lesní ovoce...? Zamíchat skleničkou uvolnění vůně vyloženě hodně pomáhá.
Bohužel i přes můj v podstatě průměrný dojem z projevů vína ve vůni, jsou tyto vjemy stále lepší, než když víno ochutnávám. Chuť je ještě slabší. Víno je pocitově trpké, jen zpola plného těla a po 2 dcl mě začíná pálit v krku. Je dobře suché, po polknutí z něj mám na kořeni jazyka neutrální, lehce nahořklý dojem.
Víno je odrůdově natrpklé, bohužel není bohaté, hladké, ale dá se pít. Křiví se mi ústa, ale říkám si, že ta natrpklost je jistě dána i vlastnostmi odrůdy André. Nicméně, to bych nesměl pít i jiné vína stejné odrůdy, která byla docela jiná... Nacházím v dnešním víně ovocité, hroznové, rostlinné nebo jiné projevy? Ne. Trochu mi připomíná studeně krvavé dojmy z některých slovinských archivních vín, ale to jen svou tvrdostí, jinak je mnohem více trpké.
Slaběji odolný enofil, řekněme takový zhýčkaný Francouz, Ital nebo Řek by tohle víno vyplivl. Já André dopíjím na druhý den, šklebím se u něj stejně, ale nemohu mu upřít jistou originalitu :-)

Podotýkám, že mám vína z odrůdy André rád, nicméně k tomuhle bych snad podával jen kořeněné grilované maso...
Musím bohužel říct, že v posledních měsících jsem si otevřel několik přívlastkových vín z Patrie ročníku 2001 a 2002, které pro mne byly jistým rozčarováním a tak jsem o nich raději ani nepsal. Ne že by moje, nebo naše články zde vytvářely povědomí o dobrých a nepovedených vínech, takové ambice ani nemáme... Někdo by ale třeba řekl, že jsem proti Patrii zaujatý, že tomu stejně nerozumím a vůbec ať dám pokoj.
Hmm, do Patrie si pro vína jezdím už několik let, ale člověk poznává i jiné sklepy, jiná vína. Píšu o tom, co v lahvi najdu a píšu tak, jak to skutečně cítím a ochutnám. Chutnáme zde spousty vín našich i zahraničních a pokud je snad skutečně neumím popsat, dokážu mezi nimi jistě alespoň najít rozdíly.
Kromě dnešního André 2001 pozdní sběr jsem si nedávno přímo u výrobce koupil asi 6 dalších přívlastků, jenže nejde o ojedinělý dojem. A ten je takový, že vínům chybí hloubka, plnost těla a ono přitažlivé "něco", co člověka nutí se k výrobci vrátit pro další kousek...

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Odrůda: André
Ročník: 2001
Jakost: pozdní sběr
Cukernatost: suché
Vinařská oblast: Velkopavlovická
Vinařská podoblast: Brumovice
Viniční trať: Světlý
Výrobce: Patria Kobylí a.s., 691 10 Kobylí 716
Číslo šarže: 02 19
Teplota podávání: do 18º C
Alkohol: 11,56 % obj.
Datum lahvování: neuvedeno
Cena: 128,10 Kč - u výrobce v létě 2004