O Víně

Barborka je obchodní název pro známkové jakostní víno, které vzniklo kupáží Modrého Portugalu x Zweigeltrebe, který je vhodný ke scelování s ostatními červenými víny. Agrosovín Boršice kromě toho také obě jmenované odrůdy nabízí ve vysokých jakostech (pozdní sběr, výběr z hroznů) včetně bariku, což je vzhledem k severnější poloze této vinařské oblasti určitě velmi dobrá známka a potěší milovníky červených vín. Láhev se prodává v klasickém rozměru typu Bordo o objemu 0,75 l (zelené sklo).

Barva vína je tmavě rubínová. Po otevření na vás dýchne svěží květinová vůně, na patře cítíte chuť švestek a povidel. Víno je harmonické s jemnou tříslovinou a ocení ho milovníci cuvée s mírně nasládlou chutí. Na patře jazyku cítíte mírné množství zbytkového cukru. Podle etikety se Barborka doporučuje podávat k drůbeži či vepřovému. Je ovšem velká škoda, že se v obchodní síti skoro neobjevuje. Přímo k výrobci jezdím už pár let a poprvé jsem toto víno viděl až letos o prázdninách. Na další kupáže se v budoucnu znovu podíváme.

Hodnocení jsem provedl 23. dubna 2006.

Shrnutí údajů o dnešním víně:
Obchodní název: Barborka
Kupáž: Modrý Portugal x Zweigeltrebe
Ročník: 2000
Jakost: známkové jakostní
Zbytkový cukr: polosuché
Vinařská oblast: Bzenecká
Vinařská obec: Újezdec
Výrobce: Agrosovín Boršice a.s.
Alkohol: 12,5 % obj.
Číslo výrobní partie: 023
Konzervant: E202, 220
Rok lahvování: 2001
Cena: 49,- Kč (přímo od výrobce v roce 2002)