O Víně

Macabeo


Barva: bílé

Synonyma: 

Viura, Macebeu (Rioja - ESP)



Výskyt ve vinařských oblastech: 

Campo de Borja, Penedès, Cava (ESP), FRA (Maccabeo, Roussillon)


Původ: 

Španělská odrůda, která se v Rioje a v Navaře nazývá Viura, v ostatním Španělsku a ve Francii Maccabeo. Ve Francii je rozšířena zejména v regionu Roussillon. Víno poskytuje lehké, svěží, s ovocnou vůní a aromatem, s nižší kyselosti. Ve Španělsku je důležitou součástí cuvée pro sekty z regionu Cava.


Charakteristika odrůdy: 

Pěstuje se na 43 tisících ha. Díky pomalé oxidaci je odrůda vhodná pro výrobu vín zrajících v sudu.


Charakteristika vína: 

Víno zraje v dubových sudech, má zlatavou barvu, je dosti plné s aromaty ananasu, melounu a dubovou dochutí. Obecně jsou tato vína poměrně křehká, lehká a svěží s ovocnou chutí a vůní. Nepříliš dobře vyzrávají. I když některá vína vyrobená ze 100 % z hroznů Viury dosahují slušné kvality, znalci, zvláště v Navaře, dávají přednost směsi dvou dílů Viury a třetiny Chardonnay, která dává vínu větší říz a zakulacenost.


Zvláštnosti: 

Ve španělských oblastech La Rioja a Navarra je tato odrůda známá pod názvem Viura, v ostatních částech Španělska (a ve francouzském Katalánsku) se nazývá Macabeo.

Počet zobrazení stránky: 2657x