O Víně

Tentokrát jsem se blíže podíval na dvě vinařství z Rakvic. Představovat Vinselekt Michlovský by bylo určitě zbytečné, takže rovnou k jeho vínům.

Müller-Thurgau 2006 kabinet Vinselekt Michlovský Rakvice, 13,5 % alkoholu. Milerka nepatří k mým favoritům a tuto jsem navíc koupil v nějaké akci dost levně, takže jsem od ní moc neočekával. Docela mě ale překvapila, a to příjemně. Barva světlince zlatavá, vůně ne moc jasná, květinově-ovocná, ale chuť velmi příjemná, osvěžující, ovocná. Viskozita a dochuť střední, toto víno bych (zvláště za tu cenu!) koupil klidně znovu. Dávám 7 bodů ( z max. 10).

Frankovka 2000 kabinet, nefiltrované víno Vinselekt Michlovský Rakvice, 12,3 % alkoholu. Nefiltrovaná vína se dostávají do lahve se všemi zdraví prospěšnými látkami, významný je zvýšený obsah resveratrolu, který je důležitý při ochraně kardiovaskulárního systému a působící i protinádorově. Pro konzumenta je ale podstatné, jak chutnají. Tohle má velmi, velmi tmavou barvu a vysokou viskozitu. Po otevření byla vůně skutečně mohutná, neobvyklá, něco ovoce, ale hlavně nějaké opálené dřevo. Tato silná vůně sice poměrně brzo vyprchala, ale i pak mi to vonělo dost příjemně. Chuť také nebyla špatná, i když na to, že už to není žádný mladík, vystupovaly třísloviny ještě dost výrazně. Pozoruhodné bylo i množství usazenin na dně.Tělo se mi ale zdálo překvapivě trochu tenčí, dochuť poměrně krátká. Přesto se jedná o určitě zajímavé víno, hodnotím 7,5 b.

Laurot 2002 odrůdové jakostní, biovíno Vinselekt Michlovský Rakvice, 12,9 % alkoholu. Barva zajímavá, tmavý rubín se záblesky do fialova. Vůně nezralých švestek a brusinek, viskozita vysoká, ale tělo tenčí. 7.5 b.

Semillon 2005 zemské víno Vinselekt Michlovský Rakvice. Určitě rarita, tahle odrůda se u nás moc nepěstuje, z domácí produkce jsem ji pil poprvé. Barva světlejší, vůně příjemná, i když ne moc výrazná, nějaké ovoce, snad meruňky + angrešt. Chuť také nebyla špatná, ale v dochuti mě rušila trocha hořčinky. 6,5 b.

Hibernal odrůdové jakostní, polosladké Vinselekt Michlovský Rakvice, 13 % alkoholu. Také ne moc běžná odrůda a pro mě úplná premiéra. Musím říci, že nadmíru úspěšná, na „pouhé" jakostní víno až překvapivě dobré. Barva dost tmavá, ani si netroufám napsat, co připomíná, ale vůně velmi výrazná, příjemná, sladká, meruňky a broskve, chuť pikantní, kořeněná. Přirovnal bych to k povedenému Sauvignonu. Nakonec se z toho vyklubala jedna z doposud nejlepších „jakostek". Dávám 8,5 bodů.

Zweigeltrebe 1999 odrůdové jakostní, oak aged, Chateau Litomyšl, Vinselekt Michlovský Rakvice, 12,9 % alkoholu. Chateau Litomyšl je označení malých serii kolem 1000 lahví, které získávají lahvovou zralost v klimaticky příznivých podmínkách sklepení litomyšlského zámku. Hezká sytá barva, příjemně uhlazené, vyšší viskozita. Dávám 8 bodů.

Sauvignon 2002 výběr z hroznů Chateau Litomyšl, Vinselekt Michlovský Rakvice. Lahev 0,5 l. Krásná zlatá barva, výrazná sladká hroznová vůně, vysoká viskozita, dlouhá dochuť. Zaslouží 9 bodů.

Je vidět, že ve Vinselektu umějí dobře nejen tradiční odrůdy, ale s úspěchem zkoušejí i různé novinky. A to jsem v jejich nabídce viděl i jiná naše novošlechtění jako Arianu nebo Agni nebo francouzskou odrůdu Viognier. Určitě je ještě co zkoušet ochutnávat.

Vinařství Víno Rakvice vzniklo oddělením od Vinselektu Michlovský a založil ho v roce 2004 pan Oldřich Michlovský. Momentálně produkují asi 70.000 lahví ročně a plánují zvýšení na 100 tisíc. Zaměřují se hlavně na kvalitní přívlastkvá vína. Výnosnost z jednoho keře je asi 1,5-2 kg.

Veltlínské červené rané 2006 pozdní sběr Víno Rakvice. Tato odrůda se používá velmi často na burčák, ale dají se z ní udělat i dobrá suchá vína, která ale díky slabším kyselinám nejsou vhodná k archivaci. Na trhu možná nejsou úplně nejběžnější, ale už jsem je několikrát chutnal a byl jsem obvykle spokojený. Tohle mělo světlou zelenkavou barvu, 11,2 % alkoholu, slabší vůni, nižší viskozitu a střední dochuť. Svěží, dobře pitelné. Hodnotím 6 body.

Malverina 2006 pozdní sběr Víno Rakvice, 12,5 % alkoholu. Tuto odrůdu jsem zatím neměl možnost ochutnat mockrát, ale zdá se mi velmi slibná. Barva podobná jako u předchozího vzorku, vůně ale podstatně intenzivnější a příjemnější, i když jsem ji nějak nebyl schopen definovat. Střední viskozita i dochuť, určitě pěkné víno. 7,5 b.

Ryzlink vlašský 2006 pozdní sběr Víno Rakvice, 11,6 %. Víno mě trochu zklamalo, bylo sice chutné, ovocné, ale s kratší dochutí a velmi slabou vůní vlašských ořechů. Dávám 6,5 b.

Sauvignon 2006 pozdní sběr Víno Rakvice, 13 % alkoholu. Jedná se o typický moravský Sauvignon, ve vůni i chuti paprika, kopřivy a také jošta. Někdo to má takhle rád, ale já radši ty broskvové, takže dávám opět jen 6,5 b.

Pálava 2006 výběr z hroznů Víno Rakvice,13,1 %. Barva světlince zlatavá, velmi výrazná sladká muškátová vůně, Dochuť i viskozita střední. Výborné víno, hodnotím 8 body.

Frankovka rosé 2007 zemské víno Víno Rakvice, 11,5 % alkoholu. Velmi, velmi světlá barva hodně zředěné malinovky, vůně nezřetelná, ale příjemná chuť, dochuť střední. 6,5 b.

Frankovka 2006 pozdní sběr Víno Rakvice, 11,5 %. Velmi tmavá barva s fialovým nádechem, vůně jogurtu s čokoládou, střední viskozita i dochuť. Dobře pitelné, ale trochu tenčí tělo. 7 b.

Merlot 2006 pozdní sběr, polosuché Víno Rakvice, 13,5 % alkoholu. Barva velmi tmavého rubínu, výrazná příjemná višňová vůně, pikantní, delší dochuť. Dávám 7,5 b.

Zweigeltrebe 2006 pozdní sběr Víno Rakvice, 11,5 %. Sametové víno inkoustově tmavé barvy, slabší vůně višní s cukrem, delší dochuť. 7,5 b.

Cabernet Moravia 2006 pozdní sběr Víno Rakvice. Tuhle odrůdu mám dost rád, ale je pravda, že se musí povést. Toto ale podle mého názoru k těm nejpovedenějším nepatří. Má 11,1 % alkoholu, granátovou barvu, ale vůni po starém prádelníku s naftalínem. 6,5 b.

Rulandské modré 2006 pozdní sběr Víno Rakvice. Tato odrůda naopak k mým favoritům nepatří, takže tady nemusím být úplně objektivní. 13,1 % alkoholu. Barva cihlová až rubínová, méně výrazná vůně, střední dochuť. 7 b.

Modrý Portugal 2006 výběr z hroznů Víno Rakvice, 14 % alkoholu. Barva byla vemi tmavý granát, ale chyběla mi výraznější vůně. Hodnotím 7 b.

Celkový dojem z druhého rakvického vinařství: Všechna vína se dala dobře pít, žádné neurazilo, ale na druhé straně ani úplně nenadchlo. Umím si je představit při delším celovečerním pití, ale asi ne jako lahůdku na vychutnání.