Duel měsíce dubna (Ryzlink rýnský)
Ryzlinky rýnské 2002 pozdní sběry z produkce ŠSV Velké Pavlovice a Vinných sklepů Lechovice jsem prochutnal přibližně před rokem a půl. Oba mě již tenkrát zaujaly, byly odrůdově typické, měly příjemnou kyselinu, byl v nich potenciál na zrání. Zajímalo mě, co s nimi takto relativně krátká doba udělala. Už tenkrát jsem je hodnotil prakticky stejně, byla to vína jejichž kvalita odpovídala pověsti svého výrobce, správně nastavená cena mi byla sympatická.V dubnu 2006 se remíza opakuje, ve vínech postoupila lahvová zralost, 3 roky strávené na lahvi jsou již ve vůni i chuti znát. To je to, co mi vyhovuje, co vyhledávám, co mám rád. Trošku delší život má nyní dle mého před sebou víno z Velkopavlovické podoblasti. Má v sobě nepatrně více jiskry a minerálnosti, to však nic neubírá na pěkné harmonii vína ze Znojemska.Vínečka jsou zlatavá, nádherně čirá a čistá, ve sluníčku úžasné probleskující, kompozice vůní dává tušit u mě tolik vyhledávanou odrůdovou typičnost, pro kterou mám rýňáky tak rád. V každém případě by však vůni slušela o stupeň vyšší intenzita. Chuť je intenzivní (u VS Lechovice dokonce velmi intenzivní), naleželá, pěkně strukturovaná a díky svěží kyselině slušivě šťavnatá. Petrolejový švih, středně dlouhá dochuť, univerzální sladitelnost s celou řadou pokrmů, to je stručná charakteristika těchto dvou „RR".Vína mnou nemohou být sice považována za elitu odrůdy domácího vinařství, jsou však z určitého úhlu pohledu vzorem a tak se stává, že dnešní duel nemá vítěze ani poraženého. Jedná se o dva kvalitní Ryzlinky rýnské a měl-li bych si vybrat, který si s sebou vezmu na pustý ostrov, rozhodování by bylo velmi obtížné. Stejně si nakonec myslím, že by se mi tam podařilo propašovat oba.ŠSV Velké Pavlovice - **** Cena odpovídá kvalitě, víno bych si znovu koupil (Cena 150,- Kč ve vinotéce)Vinné sklepy Lechovice - **** Cena odpovídá kvalitě, víno bych si znovu koupil (Cena 150,- Kč ve vinotéce)V příštím duelu (název „duel" tentokrát jaksi nebude odpovídat z důvodu účasti tří vín) se seznámíme s výsledkem klání odrůdy Tramín červený. V přívlastku výběr z hroznů, kategorie suché, svá vína ročníku 2004 poměří Zemědělské družstvo Sedlec, Patria Kobylí a Vinařství Mikrosvín Mikulov. Tuším, že zejména pro Anaxiena, milovníka Tramínu, by to mohlo být klání zajímavé. Že se v těchto vínech nebude skrývat téměř žádný zbytkový cukr mi snad pro tentokrát odpustí. :-)
