O Víně

30.07.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.07.2015 07:00
V červenci jsem navštívil tradiční festival červených vín, jež se konal napříč celou vinařskou podoblastí Mittelburgenland, tudíž se v dnešní reportáži za ním ohlédneme.
14.07.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 14.07.2015 07:00
Počátek prázdnin byl u mě ve znamení převážně pěkných (někdy velmi pěkných) vín, často z méně obvyklých odrůd. Většina byla z Moravy (dvě z Hrušek), po jednom zástupci bylo ze Slovenska a Bulharska.
Počet příspěvků: 14 | Poslední vložil: Martin dne: 31.08.2015 20:33
01.07.2015 Lech Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 01.07.2015 07:00
Dne 6. června 2015 se uskutečnil v Šardicích druhý ročník soutěžní výstavy vín z PIWI odrůd, kterou organizovali vinaři z místního Mendelova vinařského spolku.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Kodak dne: 01.07.2015 21:36
30.06.2015 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 30.06.2015 07:00
Dne 18. června 2015 jsme premiérově přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Milan Spěvák z Velkých Bílovic. Osobně mezi nás zavítal pan vinař Milan s manželkou.
10.06.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.06.2015 07:00
Dvě vína z konce jara pocházela z Moravské Nové Vsi, byly tu také tři domácí Ryzlinky rýnské a dvě francouzské kupáže.
05.06.2015 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.06.2015 07:00
Dne 21. května 2015 mezi nás zavítal nositel ve Velkých Bílovicích krajně neobvyklého jména Osička, křestním jménem Zbyněk, a představil nám premiérově své vinařství.
03.06.2015 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 03.06.2015 07:07

Chápu, že nejen ve mně je zakořeněn předsudek, že velká vína nemůže produkovat velký podnik, neuhlídá ten detail, přece. Naštěstí výjimky existují.

28.05.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.05.2015 07:00
Druhá část reportáže z tradiční vinařské akce zvané Wachauer Weinfrühling, jež dlouhodobě patří k těm nejnavštěvovanějším v rámci celého Rakouska.
27.05.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 27.05.2015 07:00
První část reportáže z tradiční vinařské akce zvané Wachauer Weinfrühling, jež dlouhodobě patří k těm nejnavštěvovanějším v rámci celého Rakouska.
22.05.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 22.05.2015 07:00
Poslední dubnový víkend se konala tradiční vinařská akce Kamptal │Kremstal │Traisental Weinfrühling 2015, přičemž v dnešní reportáži se ohlédneme za částí konající se ve vinařské podoblasti Traisental.
18.05.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.05.2015 07:00
Jarní sbírka vín, která jsem doma otevřel, byla opravdu pestrá a zajímavá. Sešlo se tu mnoho velmi neobvyklých odrůd.
06.05.2015 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 06.05.2015 07:00
Dne 16. dubna 2015 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem vinařství Knápek Machů z Velkých Bílovic. Zavítal mezi nás Venca Knápek a Patrik Machů. Vinařství u nás bylo již před čtyřmi lety - no, utíká to a již tehdy mělo obrovský úspěch - vyprodali úplně všechno. Rozhodli jsme se tedy degustaci zopakovat. Vše jsme dohodli na otevřených sklepech v Bílovicích a potvrdili několika maily. Degustace si vážíme o to více, že vinařství prakticky veškerou produkci prodá rovnou ze sklepa a podobné akce jsou pro ně naprostou výjimkou.
05.05.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 05.05.2015 07:00
Krátká reportáž z pěkné akce, pořádané za dost nepěkného počasí v Moravské Nové Vsi na Břeclavsku.
Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Lukáš dne: 05.05.2015 16:25
04.05.2015 Mara Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 04.05.2015 07:00
Tradiční reportáž z mé letos první vinařské akce zvané Weinstieg in den Frühling, jež se konala během druhého dubnového víkendu v malebném městečku Gumpoldskirchen ve vinařské podoblasti Thermenregion.
28.04.2015 ViDi Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 28.04.2015 07:00
Reportáž ze semináře o Izraelských vínech dovážená do ČR společností KapWein s.r.o.
10.04.2015 p.j. Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 10.04.2015 07:07

Řadu nových zpráv přinesli zástupci V8, aneb zajímavá a přínosná tiskovka

Počet příspěvků: 1 | Poslední vložil: Jiřin dne: 14.04.2015 14:08
09.04.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 09.04.2015 07:00
Koncem března se v pardubické Vino -thé-ce konala ochutnávka vín z Nového vinařství, kterou vedl sommeliér pan Luboš Velecký. Pověděl nám toho hodně a zábavnou formou. Vysvětloval, že filosofie vinařství se od vzniku pod vlivem trhu mírně pozměnila. Zpočátku převládala snaha o vyzdvižení terroiru, aniž by se příliš zdůrazňovaly odrůdy a přívlastky. Zákazníci ale na to nebyli příliš zvyklí, bylo nutné se částečně přizpůsobit. Tomu odpovídá řada Cepage, z níž byla většina vzorků, které jsme tento večer pili. Přednostně se vinařství zaměřuje na bílé odrůdy, modré jsou využívány spíše doplňkově. Poněkud kontroverzní byla myšlenka pana Veleckého, že u otevřených lahví nemá smysl pro další uchovávání používat vakuovou pumpu, že to víno spíše poškodí. To že se prý ochrání samo přirozenou cestu. To jsem ještě neslyšel, docela by mě zajímaly další názory.
Počet příspěvků: 2 | Poslední vložil: Slávek dne: 10.04.2015 13:31
08.04.2015 Míra Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 08.04.2015 07:00
Dne 19. března 2015 jsme přivítali v Klubu přátel vína Ústí nad Labem další premiérové vinařství, a to Sing wine z Velkých Bílovic. Vína nám přijel představit osobně majitel, pan Tomáš Tetur.
18.03.2015 Jarda Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 18.03.2015 07:00
V úterý 10.3.2015 proběhla malá tisková konference v salonku Louckého kláštera ve Znojmě při příležitosti hodnocení vín na „XXVI. ročník přehlídky vín Znojemské vinařské podoblasti - Znojemský košt 2015“, který se uskuteční v sobotu 21. března 2015. Více informací o této tradiční přehlídce vín je na webu Znojemský košt - www.znojkost.estranky.cz. Vše organizovalo Sdružení znojemských vinařů vedené jeho předsedou Ing. Jaromírem Čepičkou pro novináře místních médií. Hosty na tiskovce byli ředitel Znovínu Znojmo pan Ing. Pavel Vajčner a MVDR. Ivan Veselý. Zazněla tu řada velice zajímavých informací, čísel a přehledů. Vzhledem k tomu, že se o problematice vinařství v poslední době hodně hovoří, píše ve většině médií i na O víně, jsou tyto informace většinou známé. Jistě ale neuškodí si je zde připomenout tak, jak zazněly ve Znojmě.
17.03.2015 milasko Aktivni: Ano Datum a cas publikace: 17.03.2015 07:00
Na počátku tohoto roku jsem měl při výběru vín na domácí koštování dost šťastnou ruku, vše bylo pěkné, našlo se i pár opravdových „pecek“. Většina vín byla domácích, dále po jednom slovenském, chilském a francouzském.